Ако искате да ядете хубаво пълнено зеле, сгответе това, което печели Kesztölc стикери KEMMA
Както научавам от Шандор Кочняк, собственик на идеята и капитан на отбора, те потеглиха в петък, тъй като освен правенето на прасенца, беше наблегнато и на декорацията. В багажника бяха скрити казани, костенурки, тръстика, предпазители за стени и пейки, които успяха да направят палатките привлекателни за клиентите до края на деня.
Те разкрасяваха територията си при ярко слънце през целия ден и атмосферата вече беше фантастична тук - благодарение на претъпканата армия от Трансилвания и Нови Сад, която също доведе със себе си музиканти.
Стикерите бяха придружени от голям брой лагери на поддръжници, тъй като кметът Ищван Вьорьоски и няколко представители на местната власт отдадоха почит на събитието. След като украси щанда, Янош Карко, кметът на Буч го покани с любезен жест в дегустационна делегация на община Кесток в собствената си огромна винарска изба. Той също така разкри шардоне от 2016 г., хрупкава, младежка слива и ризлинг слива и кювета, приготвени от по-пълни плодови червени вина.
Рецепта за печелещото зеле от Kestölc
Състав: 5 кг кисело зеле, 1 пушена пушена свински джолан, 6 средни лука, 3 бутилки лечо, 2 свински нокти на четвъртинки, 5 кг месеста кост (хрущял), половин чиния бекон, 7-10 литра абале ), сол, черен пипер на вкус. Правим яхния за задушаване от лука, бекона и летчото. Сезон. Започваме да наслояваме в котела зелето, лето основата и месото. Най-горният слой трябва да бъде зеле. Изсипете върху абалите и поставете кнедлите, увити в зелевите листа. След това можете да се готвите, докато омекне.
Кнедли: 2 глави кисело зеле, бекон на полупансион, 4 кг кайма, 6 глави лук, 1 кг пържен ориз, сварен в 1 литър вода, 10 яйца, сол, пипер в изобилие, червен пипер, 10 скилидки малък чесън, 1 щипка кимион.