Зелен домат и протеиново-гурме ябълков чатни

ябълков

Този уикенд моят съсед ми даде над 2 кг зелени чери домати. Трябваше да изчакам да узреят, преди да успея да ги сготвя.
Но защо да чакаме? Вече бях чувал за кетчуп от зелен домат, конфитюр и чатни.
Бях разглезен от избора и изведнъж нито минута да чакам, преди да узреят

1,5 кг зелени чери домати, почистени и нарязани на 24 ябълки, обелени и нарязани на парчета150гр фруктоза15cl балсамов оцет1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил1 чаена лъжичка смлян кориандър1 пръчка канела