Топли палачинки

Палачинките са незаменими на празничните трапези, препоръчвам ви да бъдете оригинални и да опитате тази рецепта, която съчетава сладък вкус - кисел, лимони и сметана едновременно.

брашно саше

Ана Урсул

съставки:

10 яйца, литър мляко, 80 гр. mac, 350 гр. брашно, саше с ванилия, 300 гр. захар, 3 супени лъжици слънчогледово олио, 300 гр. вишна, 300 гр. сирене, 50 гр. масло.

Вземете 5 яйца, щипка сол, малко вода и 200 г захар, разбийте добре. След това добавете 350 гр. брашно и саше от ванилия, продължете да разбивате, докато получите хомогенна маса. Сложете 500 гр. мляко и три супени лъжици олио. Разбийте добре тестото, за да не остане на бучки.

пълнене:

  1. Вземете саше с мак (80 гр.) И оставете да къкри 30 минути. в 250 гр. мляко и супена лъжица захар.
  2. Консервирана вишна или компот, смесени със захар на вкус.
  3. По желание сложете яйце, захар на вкус и стафиди на вкус.

Напълнете палачинките, направени на тигана.

Разделете листовете на три. След това намажете тавата (стъклената купа) с масло и започнете да слагате първия ред палачинки, пълни със сирене, след това този с мак и отгоре този с череши.

След като подредите палачинките в тавата, разбийте добре с миксера от 250 gr отделно. мляко с 4 яйца, след което изсипете сместа върху палачинките. Печете в тавата за 45 минути. при температура от 150 градуса С. След като изтече времето, оставете тавата за 20 минути. във фурната (изключена), след това извадете палачинките и ги нарежете. Сервирайте горещо.