Следователно диетата с високо съдържание на фибри е важна

Консумирането на правилното количество фибри също може да предотврати развитието на много заболявания. Но какво точно трябва да знаете за влакната? В нашата статия сме събрали цялата необходима информация.

високо

Създадено: 2 ноември 2020 г. 16:52
Променено: 16 декември 2020 г. 16:58

Ястия, пълни с фибри - подробности тук.

Диетичните фибри са несмилаема част от растителните храни и от това може дори да си помислим, че са ненужни за нас. И все пак, ако не консумираме достатъчно фибри, това може да има сериозни последици за здравето ни. Това е така, защото диетичните фибри имат много ползи за здравето, наред с други например намалява риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечни заболявания, и поне толкова важно е, че допринася за правилното храносмилане. Това не е просто несмилаема версия.

Има два вида

Това е така, защото различаваме два вида диетични фибри. Разтворимите фибри влизат в контакт с вода, образувайки гелообразно вещество в стомаха, които могат да бъдат разградени от бактерии в дебелото черво. Разтворимите фибри, съдържащи се в боб, плодове, овес, ядки и зеленчуци, например намаляват нивата на LDL холестерол в кръвта, като влияят върху способността на организма да абсорбира мазнините и холестерола от храната. По този начин те помагат да се поддържа здравето на кръвоносните съдове и сърцето. Освен това, по време на храносмилането, разтворимите фибри забавят усвояването на други въглехидрати, което от своя страна играе ключова роля в регулирането на нивата на кръвната захар.

Неразтворими влакна

Друг вид диетични фибри са неразтворимите фибри. Както подсказва името, това е видът на диетичните фибри той е неразтворим във вода и поради това преминава през стомашно-чревния тракт най-вече непокътнат, и, за разлика от разтворимите фибри, не осигурява калории. Този вид влакна играе много важна роля за образуването на изпражнения, тъй като дава масата на отпадъчния материал. Освен това неразтворимите фибри могат да допринесат за бърза дефекация. Консумиран в достатъчни количества, той може да помогне за предотвратяване на запек, като по този начин предотвратява развитието или обострянето на заболявания като хемороиди.