Рецепти без морски дарове - Мари Клер
Добавяне към Fotolia Любими
Когато сме алергични към морски дарове, може да сме чувствителни към 3 вида храни: отрови, ракообразни и ракообразни.
Риба и препарати, които трябва да се избягват:
- Сладководни и соленоводни риби
- Рибен бульон
- Хайвер
- камабоко
- Nuoc mam
- Паста от аншоа
- Тапенадата
- Снейп
- Рибен сос
- Суши
- Сурими
- Тарама
Също така, пазете се от рецепти като:
Мекотели (те обикновено носят защитна обвивка):
- Стриди
- миди
- колелца
- зеленици
- Свети Жак
- ножове
- охлюв
- мида
- морски таралеж
- миди
- дела
- мида
- октопод
- Скупиони
- калмари
- сепия
Също така, пазете се от рецепти като:
- Кламато
- Чаудър
- Pot au feu
- Супи
- Паеля
- Черна паста (с мастило от калмари)
- Азиатски супи
Ракообразните да се избягват:
- Рак
- Скариди (Камарон, скариди)
- Речен рак
- Омар (корал, томали)
- Крил
- Омар
- Лангустин
- Скампис
Също така, пазете се от рецепти като: