6 вкусни подправки, за да подправите вашата тиква, тиква, бутернат, тиква тиква ... Блог de
Когато пристигне есента, скуошът се появява на щандовете на пазара и е трудно да устоиш на сладките им вкусове! Когато удари първата слана, няма нищо подобновкусна мека тиквена супа за затопляне ! Тиквен пай, кубчета печено месо от орех, тиква гратен ... има много рецепти за приготвяне с този зеленчук, който се предлага в много форми. Месото на тиквата е много меко и естествено сладко, върви чудесно с подправките.
Съдържание на тази статия:
Какви подправки да използвате ?
Вие ще облагодетелствате по-специално подправки с топли и сладки вкусове, чиито аромати се съчетават перфектно с меката консистенция на тиква. Малък воал от канела върху кубчета тиквен орех наистина ще подобри вкуса на плътта му. Независимо дали готвите скуоша си под формата на кубчета (златни във фурната, на тиган и др.), Каша, супа, гратен и дрподправката е от съществено значение за подобряване на сладостта на този зеленчук и издишване на вкусовете му.
Можеш да използваш така наречените "чисти" подправки, т.е. несмесени подправки (като канела или индийско орехче например). В този случай вероятно ще трябва да се снабдите с няколко подправки, за да постигнете балансирана подправка. Идеалното е да се използва смеси за подправки (като 4 подправки) които са готови за употреба и перфектно дозирани !
Ето няколко предложения за подправки, които да сдвоите с вашия скуош:
Сместа от 4 подправки
4 подправки е най-любимата ни смес, за да подправим всякакви тикви ❤️. Вече защото всичко е дозирано (няма нужда да се снабдявате с куп подправки ...) и след това, защото вкусовете му са абсолютно идеални за подобряват вкуса на всяка тиква: тиква, тиква, бутернат, тиква ... Тъй като е донякъде селска смес, понася много добре готвенето. Добавете воал от 4 подправки в тиквена супа (преди смесване), кубчета тиква, печени във фурната или в тиган, тиква от тиква във фурната, тиквен пай ...