Протеиновите добавки, приемани по време на хранене, биха могли да допринесат за добър контрол на теглото
Според скорошна статия в списанието Nutrition Reviews приемането на протеинови добавки с храна, а не между храненията, може да бъде много по-ефективна стратегия за постигане на добър контрол на теглото и оптимални промени в телесния състав при възрастни, които спазват диета. включва упражнения за издръжливост.
Времето за прием на диетични протеини в близост до тренировки за съпротива насърчава нетния положителен протеинов баланс в интервала за възстановяване след тренировка. Въпреки това, кога трябва да се приемат протеинови добавки за максимална ефективност зависи от преследваните диетични и спортни цели.
По този начин в проучването следните ефекти от прилагането на протеинови добавки едновременно с храна vs. между храненията:
- наддаване на телесно тегло: 56% срещу 72%
- отслабване: 94% срещу 90%
- намаляване на мазнините: 87% срещу 59%.
С други думи, приемането на протеинови добавки между храненията насърчава повишената телесна маса, докато едновременното поглъщане с храна помага за намаляване на мастната маса, когато се комбинира с режим на упражнения за резистентност.
Обяснение за това явление е консумацията на протеинови добавки между храненията или под формата на закуски, което води до увеличаване на честотата на хранене, имплицитно на енергийния прием и телесното тегло.
От друга страна, приемането на протеинови добавки по време на хранене или използването на високо протеинови ястия, които могат да заменят храненето, е компенсирало консумацията на енергия при тренировки за издръжливост и е помогнало за поддържане на телесното тегло.
Наблюдения и ограничения на изследването
Те най-накрая бяха включени в изследването 34 рандомизирани клинични проучвания с минимална продължителност 6 седмици, в които са участвали очевидно здрави възрастни на възраст ≥19 години, при които не е приложено ограничение на калориите или, напротив, енергийно допълване на диетата и които са спазвали режим на тренировка за съпротива, редуващ се или не с аеробни упражнения.
Участниците бяха администрирани протеинови добавки под формата на протеинови изолати, концентрати или хидролизати от суроватка, казеин, соя, говежди коластра и ориз, индивидуално или в комбинация с други хранителни вещества - креатин, аминокиселини, въглехидрати - и други източници на протеин, консумира се по време или между храненията.
Едновременно поглъщане с храна е стандартизиран в този анализ като консумиране на протеинови добавки непосредствено след хранене, по време на хранене или консумиране на заместител на храна с високо съдържание на протеин. Прием на протеини между храненията също се определя като консумация на протеинови хранителни добавки или много близо до времето на тренировка, или извън хранене/общи закуски.
Може да се извърши квазисензорен анализ за оценка на дозите протеинови добавки, при които отбеляза максималния синтез на слузна маса, дози, вариращи от 0,24 и 0,4 g/kg/тяло при възрастни млади и на средна възраст, включително възрастни хора, еквивалент на прием на протеин между 0,9-1,6 kg/ден. Получените резултати обаче трябва да се тълкуват с повишено внимание поради малкия брой участници във всяка възрастова категория.
Авторите заключават, че прилагането на протеинови добавки в допълнение към режим на упражняване на устойчивост може да донесе ползи по отношение на запазването и/или развитието на мускулно-скелетната маса, независимо от времето на тяхното приложение.
Научете повече за хранителните добавки за спортисти в статията.
В зависимост от преследваните цели обаче cо-приемът на протеинови добавки с храна може да бъде много по-ефективен по отношение на промените в телесния състав (намаляване на мастната маса) под въздействието на тренировка за устойчивост, докато индивидуалната им консумация между храненията помага да се увеличи общото телесно тегло.