Промяна в диетата - как се справихте с кърменето и храненето - Rabeneltern-Forum
Как променихте диетата си?
И така, кои стъпки предприехте, как включихте семейството си, как се справихте с партньора си, който се храни по различен начин, кои ресурси (книги, планове, групи) ви помогнаха?
Абонирах се за нещо като органична кутия - с много пресни, регионални и сезонни зеленчуци.
Сега чекмеджето ми за зеленчуци ме принуждава да се храня по-здравословно (по-здравословно). Нямам избор дали искам да завърша тези неща до една седмица.
За мен това е доста прилична промяна в диетата. Когато децата не са наоколо (а почти 50% от тях са), съм доста мързелив. Рядко готвех за себе си. Това е по-скоро като поставяне на замразена пица във фурната, отколкото приготвяне на салата
В резултат на изследването на настоящата книга сега също съм доста вегетарианец. Това дойде бавно. По някое време просто вече не ми хареса или животинските храни, които бих ял с добро чувство, не мога да си позволя (само биологичното вече не ми е достатъчно като етикет).
Сега все повече и повече се пробвам във веганската кухня - просто защото искам да знам как работи, какъв е вкусът, какви възможности има. И също така, защото мисля, че това е доста последователно обмислено.
Нямам представа дали това е истинска промяна в диетата. Вероятно да. Това е дълъг път от всеяден мързелив човек до по-вегетариански готвач на зеленчуци.
Космонавтът, брадат мъж, скоро четири деца и настаняване на бежанци в съседната къща.
докладваме
Досега съм предприел само много, много малки стъпки и просто бих искал да разширя още толкова (стъпките са наистина много малки, дори не си струва да ги записвам тук)
Винаги ми помагаше много, че знаех какво да взема/ям вместо това.
Не ми прави никаква полза да знам, че трапезната сол е неприятна, ако нямам алтернатива (сега е просто много прост пример)
С това дори нямам предвид, че имам нужда от веганска/вегетарианска алтернатива на нормалното средно хранене, т.е. виенски от месо = виенски от тофу, а по-скоро вкусна храна като цяло.
Не забравяйте, че живея тук във ферма, където се угояват свине.
Аз съм голям приятел на малките стъпки и съм убеден, че ще постигнете целта си много по-рано, отколкото с прибързани действия за раздуване, при които се отчайвате за много кратко време, защото безмилостно сте поети.
В коя посока искате да превключите? Просто по-здрави? Или по-устойчив? По-малко животински продукти? Става въпрос за отслабване? Има толкова много мотивации, а също и различни посоки.
Обичам добрите готварски книги, готвенето заедно и няколко ритуала, които улесняват храненето (готвенето) ми.
Космонавтът, брадат мъж, скоро четири деца и настаняване на бежанци в съседната къща.
докладваме
Знаете ли поговорката?
Това, което фермерът не знае, той не яде?
Тук е абсолютно същото вкъщи, превръщам внимателно от години. Зърнен хляб вместо препечен хляб, добри масла вместо маргарин и т.н.
Това работи, но щом стане въпрос за готвене на нещо ново, тук ще бъде блокирано. Би било важно да готвите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.
Ще следя нишката тук, може би ще успея да извадя нещо, което да подхване пакета.
Поговорката виси невидимо над трапезарията ни!
Според видеото, което беше свързано в салона за медии, то всъщност ще бъде веганско и без големи компромиси. От най-ранното си детство съм страдал от толкова много неща, всички от които не могат да бъдат излекувани от медицината, че бавно, но сигурно на 30 години наистина ми писна и мога абсолютно да разбера подхода и да го намеря за много логичен.
Бих се интересувал от вашите ритуали сега
За мен изоставянето на животински продукти не е достатъчно. Например готвя печено със зеленчуци и ям само зеленчуците, това не е това, което бих си представял в дългосрочен план. И моето любимо масло! о Боже.
РЕДАКТИРАНЕ: @Elli: тук такива предпазливи стъпки бяха и се провалиха. Но мога да го оставя там, където му е мястото, в края на краищата ние сме големи и всеки носи отговорност за себе си. Винаги обаче танцувам на две сватби, защото разделението на домакинствата ни вече е такова, че ходя по магазини и се грижа за физическото си благополучие.
Така че, докато обичам сирене (това вече не работи * grrr *) и домати върху пълнозърнестия ми хляб, съпругът ми храни кифлички с наденица. Двойната диета тогава също е доста скъпа.
Редактирано веднъж, последно от Bremag (11 октомври 2012 г.)
Яде ли мъжът ви на всяко основно хранене? Просто щях да се промъкна във вегетарианската храна. Ако сте отговорни за готвенето, можете да контролирате това доста
Не знам къде живееш но има вегански супермаркети (тук поне в Берлин) и добре развита мрежа от вегански онлайн магазини. Можете също така да получите веган сирене там, в това, което се чувства като сто вариации. И други екстри.
Можете да готвите толкова вкусно веганско (също вегетарианско, разбира се), че черните точки дори не го забелязват. Всъщност бих започнал бавно: стъпка по стъпка. Съзнателно гответе веган един ден в седмицата: за всички! Купете по-малко наденица, а вместо това (може би заедно с децата) направете сами вегански намазки. Или купете веган колбас. Дъщеря ми дори ядеше соеви ленти напоследък и смяташе, че е страхотно („Вкусът е на гъби. Мамо, аз съм хобит“).
И: защо разделното хранене е по-скъпо?
Към моите ритуали:
чаша кафе с разпенено мляко сутрин. Не ме интересува дали е краве мляко: основното е, че пяната е добра (и не мирише на соево мляко). Всъщност можете да го изпробвате, без да ви боли.
Винаги ям хляб с фъстъчено масло сутрин. Веган е. И не трябва да се притеснявам какво да закуся. Вечерта ям и любимите си домати и моцарела (стига все още да има домати от фермера). Нощно. С viiiiieel босилек и балсамов оцет. Друг момент, за който не трябва да се замислям. Вече обмислях да заменя моцарелата. Мисля, че дори би проработило. И без това няма собствен вкус и е само ароматизатор за балсамовия оцет. Самият ритуал е толкова силен. това ще продължи да работи.
Когато вечеря ям сама, обожавам да чета готварски книги. Междувременно виждам като предизвикателство промяната на съществуващото меню. Няма (почти) нищо, което да не можете да готвите веганско. Затова наскоро приготвих моето (много обичано) свинско филе върху лук, моркови, ябълкови зеленчуци в меден сос от горчица и сметана веган. Действаше и имаше добър вкус. Намерих го много по-лесно, отколкото да измисля напълно нова рецепта.
Космонавтът, брадат мъж, скоро четири деца и настаняване на бежанци в съседната къща.
докладваме