Паста, ориз и грис

Паста, ориз и грис

ориз

Диетичен бешамел: загрейте млякото без кипене, сол, черен пипер (и настърган индийско орехче) в горещо мляко, добавете царевичното нишесте "наведнъж", след това гответе на слаб огън, като разбърквате с бъркалка, докато препаратът се сгъсти.

!: предлаганите количества отговарят на препоръчаните за 1 човек !


Грис рулада

- 50 g суров грис (= 100 g варен = 250 g картофи в таблицата за попълване, които могат да бъдат предложени)

- 250 мл зеленчуков бульон

- 120g обезмаслена шунка (2 хубави филийки)

1- Гответе грис в зеленчуковия бульон

2- Резервирайте в терина в хладилника за 1 час

3- Подредете студения грис, като го увиете в шунката

4- Отгоре с кули от пресни домати

Тестени гъби

- 50g сурови черупчести мекотели (= 120g варени = 250g картофи), количества според вашата таблица за хранене

- 100гр гъби бутон

- 3 до 5 супени лъжици 15% маслена сметана

1- Варете черупките във вряща подсолена вода

2- Парите гъбите на слаб огън, без MG

3- Подправете черупките, добавете гъбите, всички покрити с крем крем.
4- Добър апетит !

Торта с паста

- 50g сурови тестени изделия (= 120g варени = 250g от теглото на картофи, в зависимост от количествата картофи, разрешени във вашата таблица за хранене)

- 1 филия обезмаслена шунка (60g)

- 200 мл обезмаслено мляко

- 20g (или 30g) настърган Gruyère (в зависимост от вашата маса.)

- Сол, черен пипер, галета

1- Гответе пастата в подсолено мляко

2- След готвене добавете шунката на кубчета и половината настърган грюер

3- Разбийте яйцето в омлет, включете го в препарата

4- Подредете в отделна терина, поръсете с останалото настъргано сирене Gruyere и галета

5- Печете 15 минути при 170 ° C

Ньоки в Ла Ромен

- 50g суров пшеничен грис (= 120g варен = 250g картофи, които трябва да бъдат модифицирани според количествата картофи, разрешени във вашата таблица за хранене)

- 200мл зеленчуков бульон

- 20g (или 30g) настърган Gruyere.

1- Варете пшеничния грис в зеленчуковия бульон, непокрит, без да спирате да бъркате

2- След готвене, включете 3/4 настъргано сирене Gruyère и яйчния жълтък

3- Резервирайте подготовката върху сладкарска дъска

4- Нарежете на квадратчета, с формичка за бисквитки, малки парченца от препарата

5- Подредете в съд за фурна

6 - Поръсете с останалата част от настъргания Gruyère

7- Печете 15 минути при 170 ° C

Грис с шунка