Хранителна терапия при деца и юноши със захарен диабет тип 1
Ханс Хаунер, Торстен Скурк, Дюселдорф, Мартин Вабич, Улм
Захарният диабет тип 1 е най-често срещаното хронично метаболитно заболяване при деца и юноши. Честотата му в Германия в възрастовата група под 15 години в момента е около 15 на 100 000 годишно. Последните данни показват нарастваща честота в световен мащаб. В Баден-Вюртемберг процентът на заболеваемост за тази възрастова група нараства с 3,6% годишно от 1987 до 1998 г. Наблюдава се практически идентична тенденция на честота за Северен Рейн-Вестфалия. Според това броят на детските диабетици тип 1 ще се увеличи с около 20% до 2010 г. Причините не са известни. Предполага се, че има връзка между нарастващата честота на заболяването и хранителните фактори .
Захарният диабет тип 1 е най-често срещаното хронично метаболитно заболяване при деца и юноши. Клиничната проява обикновено е остро събитие с метаболитен дисбаланс в резултат на напреднал дефицит на инсулин. Инсулинозаместителната терапия трябва да започне веднага след поставяне на диагнозата. Това обикновено изисква и промени в хранителните навици.
Основните характеристики на диабетната диета по същество вече не се различават от диетата на хора със здравословен метаболизъм. Обучението на пациенти и родители трябва да предаде знанията за ефективността на кръвната захар на храната и оптималната координация с инсулиновата терапия и по този начин да даде възможност за оптимален контрол на диабета. Със съвременните терапевтични подходи е възможно да се премахнат много от забраните, които преди се прилагаха за диабетици и които преди всичко причиняваха проблеми със спазването на изискванията за деца и юноши. EU11/02
Пълната статия може да бъде намерена в Nutrition Review 11/02 от страница 440.