Относно продуктите на ABY
Нашите продукти една от най-важните му активни съставки е омега-3 мастните киселини от растителен произход, известен също като алфа-линоленова киселина. Омега-3 мастната киселина в лененото семе е 18-членна мастна киселина с три ненаситени връзки, която е жизненоважна за хората.
Човешкото тяло не е в състояние да произведе тази активна съставка и може да я получи само от външен източник чрез хранителни вещества. Освен че са енергиен носител, омега-3 мастните киселини са суровина за много много важни съединения, които тялото произвежда от това като суровина. Неговите производни играят важна роля в структурната структура и оптималното функциониране на мозъка и нервната система, както и в синтеза на други хормоноподобни вещества. Ролята на последния по-специално за намаляване на възпалението е най-важна.
Ако тялото ни получи точното количество (2-2,5 g на ден) омега-3 мастни киселини, човек може да използва собствена ензимна система, за да произведе всички необходими активни съставки (напр. DHA) в точното количество за здравословен начин на живот. приемате омега-3 мастни киселини.
Относно нашия патент и процедура
По време на покълването различните хранителни вещества се прехвърлят от фазата на съхранение във функционална фаза. "Хранителните вещества в ядрото са разположени като информацията в ZIP файла, недостъпна.
По време на покълването ние „разширяваме програмата“, предоставяйки ценни хранителни вещества на разположение “.
По време на производството почистените семена се покълват, сушат се при ниска температура под вакуум, използвайки технология, разработена изключително за тази цел. След това се смила или студено пресова, запазвайки ценните активни съставки на покълващото семе.
Значение на омега-3 и омега-6 мастни киселини
Омега-3, както и омега-6 в нашето тяло
Съотношението омега-3/омега-6
В човешкото тяло LA и ALA се конкурират за метаболизма, осигурен от ензима Δ6-десатураза. Смята се, че това е важно за здравето, тъй като твърде високият прием на LA би намалил количеството Δ6-десатураза, което може да се използва за метаболизма на ALA, което би увеличило риска от сърдечни заболявания. Това се подкрепя от данни, показващи, че преди 150 години броят на сърдечните заболявания се е увеличил паралелно с увеличаването на приема на омега-6 мастни киселини и намаляването на омега-3 мастните киселини. По този начин беше разработена концепцията за идеалното съотношение на диетичните омега-6 към омега-3 мастни киселини. (2)
Все пак скоростта, свързана с намален риск от сърдечни заболявания, все още не е установена и някои експерти смятат, че скоростта не е толкова значителна - това, което трябва да разглеждаме, е абсолютната стойност на приема. Семинар в тази област установи, че простото диетично повишаване на ALA, EPA и DHA постига желаното увеличение на тези мастни киселини в тъканите на тялото, докато намаленият прием на LA и AA не е необходим. (3) Освен това методът на съотношението не прави разлика между диети, които са задоволителни както в омега-3, така и в омега-6 мастни киселини, и тези, които имат дефицит и в двете.
Вход
Разбиране на структурата на омега-3 и омега-6 мастните киселини
Научни изследвания
Докозахексаенова киселина, водната диета и хоминин
Енцефализация: Трудности при установяването на еволюционни връзки
БРАЙС А. КАРЛСЪН * И ДЖОН Д. КИНГСТЪН
Катедра по антропология, Университет Емори, Атланта, Джорджия 30322
Отличителните черти на човека, като език, изработка и използване на инструменти, култура и поведенческа адаптивност по време на човешката еволюция, бяха свързани с размера и организацията на мозъка. За да развие и поддържа мозъка, тялото се нуждае от омега-3 мастни киселини, дълговерижната омеага-3 мастна киселина, DHA, която е вградена в мозъка. Първичните in vitro проучвания показват, че е много трудно за човешките клетки да синтезират това от предшественика на DHA, алфа-линоленова киселина, така че се появи теория, че диетичното приложение на DHA е необходимо за човешкото развитие и оцеляване от морски източници. Авторите на дисертацията обаче показват, че съвременното човешко тяло може да произведе необходимото количество DHA от алфа-линоленова киселина от земен произход, ако е налице. Вижте английската документация за повече подробности, като щракнете тук.