Определение на електролитите, функции, дисбаланс и природни източници - здраве и природа
Електролитите участват в много важни процеси в тялото ви.
Те играят роля в насочването на нервните импулси, свиването на мускулите, поддържането на хидратацията и регулирането на нивото на pH на тялото. (източник).
Следователно трябва да приемате достатъчно количество електролити в диетата си, за да поддържате правилното функциониране на тялото си.
В тази статия анализираме подробно електролитите, техните функции, риска от дисбаланс и възможните природни източници.
Какво представляват електролитите? ?
Електролит е общият термин за частици, които имат положителен или отрицателен електрически заряд.
В храненето терминът се отнася до основните минерали, открити в кръвта, потта и урината.
Когато тези минерали се разтварят в течност, те образуват електролити - положителни или отрицателни йони, използвани в метаболитните процеси.
Намерените в тялото ви електролити включват:
- Натрий
- Калий
- Хлорид
- Калций
- Магнезий
- Фосфат
- Бикарбонат
Тези електролити са необходими за различни телесни процеси, включително правилното функциониране на нервите и мускулите, поддържане на киселинно-алкалния баланс и поддържане на хидратация.
Функции на електролита
Електролитите играят решаваща роля за поддържането на баланса на нервната система и мускулната система и вътрешната среда.
Функция на нервната система
Нашият мозък изпраща електрически сигнали през нервните клетки, за да комуникира с клетките в цялото тяло.
Тези сигнали се наричат нервни импулси и се генерират от промени в електрическия заряд на мембраната на нервните клетки (източник).
Промените възникват поради движението на натриевия електролит върху мембраната на нервните клетки.
Когато това се случи, се задейства верижна реакция, която премества повече натриеви йони (и промяната в заряда - положителна или отрицателна) по дължината на аксона на нервните клетки.
Мускулна функция
Калцият е електролит и е необходим за контрол на мускулната контракция (източник).
Този механизъм се състои в позволяване на мускулните влакна да се плъзгат и да се движат едно по друго, докато мускулът се скъсява и свива.
В този процес е необходим и магнезий, така че мускулните влакна да се плъзгат навън и мускулите да се отпуснат след свиване.
Ниво на хидратация
Водата трябва да се съхранява в правилните количества както във, така и извън всяка клетка в тялото ни. (източник).
Електролитите, особено натрият, помагат за поддържане на баланса на течностите чрез осмоза.
Осмозата е процес, при който водата преминава през стената на клетъчната мембрана от разреден разтвор (повече вода и по-малко електролити) към по-концентриран разтвор (по-малко вода и повече електролити).
Това предотвратява експлозията на клетките, когато са прекалено пълни или се свиват поради дехидратация.
Електролитите регулират нивото на рН в тялото
За да остане здраво, тялото трябва да коригира вътрешното си pH (източник).
pH е мярка за киселинен или алкален разтвор. В нашето тяло тя се регулира от буферни химикали или слаби киселини и основи, които помагат да се сведат до минимум промените във вътрешната среда.
Например, кръвта ви е настроена да остане с рН от около 7,35 до 7,45. Ако се отклоним от това, тялото ни не може да функционира правилно и вие ще се разболеете.
Поддържането на правилния електролитен баланс е от съществено значение за поддържане на нивото на рН в кръвта.
Електролитен дисбаланс
При определени обстоятелства заболявания, злополуки и др. Нивата на електролитите в кръвта могат да станат твърде високи или ниски, което да причини дисбаланс.
Нарушенията на нивата на електролитите могат да имат пагубен ефект върху здравето и дори да са фатални в редки случаи. (източник)
Електролитните дисбаланси често възникват поради дехидратация, причинена от излишната топлина, повръщане или диария. Ето защо трябва да внимавате да замените количеството загубена течност, когато е горещо или когато се разболеем.
Някои заболявания, включително бъбречни заболявания, хранителни разстройства и наранявания като тежки изгаряния, могат да причинят сериозен електролитен дисбаланс.
Ако имате леко електролитно нарушение, е много малко вероятно да имате някакви симптоми.
Вместо това, по-тежките дисбаланси могат да причинят симптоми като:
- Умора
- Бърз или неправилен сърдечен ритъм
- Затихване и изтръпване
- Объркване
- Мускулна слабост и крампи
- Главоболие
- припадъци
Ако изпитвате тези симптоми за повече от 2 седмици, отидете при вашия семеен лекар или специалист.
Преход - начин за загуба на електролити
Когато се потим, губим както вода, така и електролити, особено натрий и хлорид.
В резултат дългите периоди на упражнения или движения, особено в горещината, могат да причинят значителни загуби на електролити.
Смята се, че изпотяването съдържа средно около 40–60 mmol натрий на литър. Можете да намерите информация за бенката и какво представлява тя тук.
Точното количество електролити, което всеки човек губи чрез преход по различни причини, варира в зависимост от няколко фактора.
Експертите препоръчват максималният прием на натрий да е 2300 mg на ден - което се равнява на 6 грама или 1 чаена лъжичка сол.
По-голямата част от хората консумират много повече от това, така че те не се нуждаят от прием на храна, дори ако загубят малко натрий чрез изпотяване.
Въпреки това, някои хора, като високоефективни спортисти, които тренират повече от два часа или трениращи в екстремни горещини, обмислят да консумират обогатени с електролити спортни напитки, за да заменят загубите.
За всички останали е достатъчно да получавате нормално количество натрий от храната и питейната вода, за да останете хидратирани.
Естествени източници на електролити
Очевидно най-добрият начин за постигане и поддържане на баланса на електролитите в тялото е чрез здравословна и разнообразна диета.
Основните хранителни източници на електролити са плодовете и зеленчуците. Въпреки това, в западната диета, общ източник на натрий и хлорид е трапезната сол.
Така че нека да видим кои са естествените източници на електролити:
Натрий: кисели краставички, сирене и готварска сол.
Хлорид: готварска сол.
Калий: Плодове и зеленчуци като банани, авокадо и сладки картофи.
Магнезий: Семена и ядки.
Калций: млечни продукти, подсилени млечни алтернативи и зелени листни зеленчуци.
Електролити като сода за хляб се произвеждат естествено в тялото ви, така че не е нужно да се притеснявате за приема им или устойчивостта им към диета.
Хранителни добавки с електролити
Някои хора пият вода с електролити или добавки с електролити като натрий и калций от хранителни добавки, за да се уверят, че получават достатъчно.
Въпреки това, балансираната диета, която включва източници на електролити, трябва да е достатъчна за повечето хора.
Нашето тяло обикновено може ефективно да регулира електролитите и да ги поддържа на правилните нива.
Но при някои обстоятелства, като например при състояния като повръщане или диария, при които загубите на електролити са прекомерни, добавянето с разтвор за рехидратация, съдържащ електролити, може да бъде полезно.
Количеството, което трябва да консумираме, ще зависи от загубите, които тялото има. Винаги четете инструкциите без рецепта, особено решенията без рецепта.
Също така имайте предвид, че ако нямате ниско ниво на електролити поради прекомерни загуби, добавките могат да причинят ненормални нива и да имат много сериозни ефекти върху организма.
Препоръчваме да не приемате електролитни добавки без специализирана медицинска консултация.
заключения
Електролитите са жизненоважни вещества за човешкото тяло и за правилното му функциониране.
Електролитите са минерали, които имат електрически заряд при разтваряне във вода.
Те са жизненоважни за нервната система, мускулите и за поддържане на оптимална телесна среда - pH.
Повечето хора покриват своите електролитни нужди с балансирана и здравословна диета. Дисбаланс може да възникне, ако сте дехидратирани или поради заболяване или излишна топлина.
Ако подозирате, че имате електролитен дисбаланс, говорете с лекар. Не приемайте електролитни разтвори без предварителна медицинска консултация.