Никотинова киселина - Функция и болести

Никотинова киселина/Никотинова киселина и Никотинамид също се наричат ниацин или Витамин В3 определен. И двете вещества се трансформират едно в друго в тялото. Като витамин В3, никотиновата киселина изпълнява много важни функции в енергийния метаболизъм.

Съдържание

Какво представлява никотиновата киселина?

Както никотиновата киселина, така и никотинамидът са известни като ниацин или витамин В3. В организма те са обект на постоянна взаимна трансформация. Ниацинът често се поглъща като никотинамид и се превръща в никотинова киселина в червата. След това те също се съхраняват в черния дроб като никотинова киселина.

Преди това никотиновата киселина е била известна като фактор за предотвратяване на пелагра (PPF), тъй като дефицитът на витамин В3 води до болест на пелаграта. Днес обаче това име е остаряло. Това е химично съединение, принадлежащо на хетероцикъла. Основната структура се състои от пиридинов пръстен с азотен атом в ароматния пръстен, към който е прикрепена карбоксилна група. Никотиновата киселина е твърдо вещество, което образува безцветни кристали. Точката на топене е 236,6 градуса по Целзий. Подобно на другите витамини от В-комплекса, никотиновата киселина е водоразтворима.

Като част от коензимите NAD и NADP, той е водороден носител и в тази функция е много важен за енергийния метаболизъм. Витамин В3 трябва да се приема с храна. Тялото може също да произвежда малки количества никотинова киселина от аминокиселината триптофан.

Функция, ефект и задачи

Никотиновата киселина участва и в регенерацията на мускулите, нервите, кожата и ДНК. Освен това има антиоксидантен ефект, който му позволява да участва в много ензимни реакции. Никотиновата киселина или никотинамидът също е отговорен за намаляването на липидите в кръвта в организма. Нуждата от витамин В3 зависи от физическото напрежение. Колкото по-висока е консумацията на енергия в организма, толкова повече никотинова киселина се нуждае. Витамин В3 също оказва голямо влияние върху способността за запомняне и концентрация, тъй като стимулира положително нервната функция.

Образование, поява, свойства и оптимални стойности

Повечето от витамин В3 се абсорбират чрез храната. Той често попада в тялото като никотинамид. След като се абсорбира от червата, никотинамидът се превръща в никотинова киселина и се съхранява в черния дроб. Никотиновата киселина може да се произвежда и в самото тяло в ниски концентрации. Това се случва чрез разграждането на аминокиселината триптофан. Повечето храни съдържат ниацин, въпреки че по-лесно се усвояват от животински продукти, отколкото от растителни храни. Никотиновата киселина се среща в относително високи концентрации в дивеч, птици, риба, гъби, яйца и млечни продукти.

Високи концентрации се откриват също в черния дроб, пълнозърнести продукти, ядки кашу или кафе. Плодовете и зеленчуците също съдържат никотинова киселина, въпреки че нейното използване е малко по-трудно, отколкото от животински храни. Веганите имат малко по-големи затруднения с снабдяването на тялото с достатъчно ниацин, но консумирайки фъстъци, гъби, бирена мая, пшенични трици, фурми, сушени кайсии или бобови растения, те също могат да отговорят на изискванията си за витамин В3. Някои от тези храни съдържат и много триптофан, от който след това в тялото може да се синтезира ниацин. Както вече споменахме, нуждата от ниацин също зависи от енергийните нужди на организма. При по-големи физически дейности енергийният метаболизъм също се увеличава. Това причинява по-голямата нужда от никотинова киселина по време на физическа активност, при кърмене или при бременни жени.

Средната дневна нужда от ниацин за превръщането на 1000 килокалории е около 6,6 милиграма при възрастни. Жените имат средно дневно изискване между 13 и 15 милиграма, а мъжете дневно между 15 и 20 милиграма. Децата се нуждаят между 5 и 6 милиграма витамин В3 на ден. Недостигът на витамин В3 е важен само за групи от населението, които се хранят едностранно с царевица и просо. С тези храни на растителна основа ниацинът се освобождава само чрез специален метод на преработка, за да може да се усвои от организма.

Можете да намерите лекарствата си тук

Болести и разстройства

Пелаграта е особено разпространена в Южна Европа, Африка и Северна Америка след испанското завладяване на Централна Америка и износа на царевица. Сложната обработка, която местните жители на Централна Америка извършиха, не беше поета от испанците. Едва в началото на ХХ век е открита връзката между основната диета на царевицата и болестта. Пелаграта се проявява чрез тежки кожни промени, диария, депресия, възпаление на лигавиците на устата и стомаха/червата, както и нарушения на паметта, които могат да доведат до деменция. Разбира се, абсорбционните нарушения в червата поради хронични чревни заболявания също могат да доведат до дефицит на витамин В3.

Това обаче води и до недостиг на други витамини. Предозирането на витамин В3 не причинява никакви токсични ефекти. В отделни случаи обаче може да настъпи съдоразширяващ прилив, който при много високи дози от над 2500 милиграма на ден води до световъртеж, спад на кръвното налягане и повишаване нивото на пикочната киселина в кръвта. В лекарствата никотиновата киселина често се използва в комбинация с други лекарства за понижаване на нивата на липидите в кръвта.

подувам

Gressner, A. M., Arndt, T.: Lexicon of Medical Laboratory Diagnostics. Springer Verlag, Берлин 2007
Kohse, K. P., Dörner, K.: Джобен учебник по клинична химия и хематология. Тием, Щутгарт 2019
Pschyrembel: Клиничен речник. 266-то издание. De Gruyter, Берлин 2015

Може да се интересувате и от

В MedLexi.de не само публикуваме за здраве, медицина и уелнес, но също така сме ентусиазирани от текущите медицински изследвания и медицински технологии. Ние с удоволствие изследваме всички теми, свързани с благосъстоянието на човека и неговото здраве и обясняваме сложни медицински проблеми с високи журналистически стандарти за широката публика.

Медицинските експертни познания за нашите предметни области ни помагат да подготвим разбираеми знания за вашето здраве. Ние разследваме проблемите с любопитство, проверяваме ги въз основа на текущата изследователска ситуация и също така разглеждаме ежедневната медицинска практика. Виждаме себе си като посредници на знанието между лекар и пациент.