Нека променим връзката си с храната - Мари Клод
Нека променим връзката си с храната
От вродена функция за хранене до функция за хранене от дистанционно управление
Гладът е вроден механизъм, задвижван от нашата хомеостатична система. Храненето добре започна като детска игра. Да, но сега нашата среда нарушава тази прецизна механика.
Като бебе, нашият "комплект за оцеляване" ни кара да искаме храна, която да отговаря на нашите нужди и само на нашите нужди.
Нашето образование, в зависимост от средата, в която сме израснали, ни води към различна връзка с храната.
Първите емоционални проблеми могат да възникнат във взаимоотношенията майка-дете: с майка, притеснена да храни детето си добре, с майка, която несъзнателно се смята за добра майка, ако храни детето си добре. Детето може също да предава несъзнателни съобщения на майка си чрез храната. И списъкът с тези емоционални проблеми може да бъде много дълъг.
Поведението на трансгенерациите допринася за сградата: довършете чинията си, ние не разваляме храната, по-добре е да ядете сега, защото по-късно това може да не е възможно и т.н.
В юношеството образът на младото момиче на тялото не е в съответствие със стандартите, които обществото би искало да наложи. Започват първите диети.
Трима на всеки десет юноши са склонни към хранителни разстройства, предимно момичета.
Тези нарушения обикновено са признак на дълбок дискомфорт. И не винаги е лесно да го възприемете, когато се въведат компенсаторни стратегии за ограничаване на въздействието върху теглото.
Тогава идват хранителните правила от всякакъв вид: трябва да ядете 3 пъти на ден, трябва да се насилвате да ядете сутрин, трябва да структурирате храненията си, трябва да ядете в точно определено време, тази храна ви напълнява, и т.н ... И тук отново списъкът може да бъде много дълъг.
Еволюция на хранителните навици
Сегашните ни хранителни навици са далеч от тези на нашите предци! Вече няма нужда да ловите храна. От супермаркета зад ъгъла или само на един клик разстояние в интернет, тук сме с много храна и дори с готови ястия, както ни харесват и които улесняват живота ни.
Храната е напълно достъпна, навсякъде, през цялото време. При най-малкото чувство на глад или желание за ядене, всичко, което трябва да направите, е да протегнете ръка.
Но човешкото тяло не е създадено да поглъща толкова голямо количество храна.
От хилядолетия нашата диета се състои от пресни, непреработени продукти. През последните десетилетия начинът ни на хранене премина от домашен към индустриален.
Но човешкото тяло не е по-подходящо да абсорбира големи количества преработени продукти и големи количества захар, сол и по-лоши химикали, използвани от хранителната индустрия.
Все повече осъзнаваме вредното въздействие върху организма на преработените и свръхпреработени продукти: съмнително качество на храната, много калории, високо съдържание на захар и сол, пълнени с ненужни продукти и твърде много химия върху нашата чиния. .
И така, защо продължаваме да го използваме? Това е така, защото пристрастяват. Индустриалците наистина знаят как да играят на масата на механизмите за зависимост на мозъка (или веригата за възнаграждение).