Не яжте студени разфасовки - 1 - Петият вкус
Има много начини и измерения за отстъпление от съвременния свят, например, има такива, които просто не гледат телевизия, други религиозно мразят мултипликацията, аз не купувам студени разфасовки. Тоест много рядко, защото негативната утопия на осъзнатото, карикатурата на идеята всеки може да яде месо, най-отвратителната версия на масовото хранене и масовото производство, с изкуствени аромати (подобрители на вкуса), хранителни отпадъци,.

Класическата континентална закуска или вечеря в Унгария е: надут бял хляб, маргарин, разфасовки, трапист, сладко от желатин, чай/кафе/какао, може би някои оранжерийни зеленчуци. Ужасно е да го описваш, камо ли да го ядеш, надутият бял хляб изстисква, руши се, маргаринът се придържа към небцето, анализаторът се разпада от натиска на езика, повдигайки това, което наистина може да бъде веществото, което има тази текстура, пресованото ужасно солено червено злато всичко. Сладкото пада от чашата на едно парче (40-45% плодове, останалият желатин!), В Sir Morton’s Earl Gray изкуственият заместител на бергамотовото масло с леко развалено розово масло и ужасен послевкус доминира над всичко в крайна сметка. Зеленчуците са безвкусни, останалите реват от изкуствените добавки, така че се консумират само от унгареца.
Все още бих могъл да се задълбоча в горната тема, бих се радвал, но публикацията трябва да е положителна, нали? Но затова ви препоръчвам експеримент, драги читателю: опитайте се да живеете по различен начин само един месец! Не яжте студени разфасовки, не купувайте магазинен хляб, конфитюр: просто вземете съставките, за предпочитане с добро качество. Няма да е значително по-евтино и може би дори ще спечелите малко, но гарантирано ще се храните по-добре. И всичко ще бъде реално, не просто сякаш.
Първата стъпка е (мисловен) експеримент: купете няколко сладки нектарини, обелете, изцедете сока, прецедете големия и го сравнете с есента на Sió. Каква е най-значимата разлика? Е, има пълна липса на добавки между E-620 и E-640 в пресния сок, липсват и регулатори на киселинността (и разбира се много други, но вкусовете са най-засегнати от тях). Подобрителите на вкуса, включително глутаматите, предизвикват пристрастяване в допълнение към "причиняването" на невероятни вкусове. Поради тези две качества, подобрените с вкус продукти (студени разфасовки, сокове, газирани безалкохолни напитки, бургери, чипс и др.) Са наистина дяволски, сякаш натискаме наситеността на цветовете по телевизията и през цялото време гледаме разпенени светлинни истории върху него, тогава светът е сив и скучен. Въобще не.
Втората стъпка не изисква специални изкуства за готвене, просто не трябва да купувате млечен продукт. В „мандрата“ кравето мляко се разбива до съставките му и след това се изсипва заедно на олтара за осигуряване на качеството в правилните пропорции, за да отговаря на това нарушение на изображението, като по този начин се гарантира постоянно качество. Защото какво би било да пиеш различен вид мляко през зимата, отколкото през лятото? Ужасно, дори да се замисля. И нека не си правим илюзии, заквасената сметана, маслото и т.н. се правят по същия начин. Има много места за закупуване на домашно мляко, домашно масло, добре, нека да купим. Не забравяйте чайника и готвенето. Без него е рисковано. Да, да не ядем маргарин, най-отвратителният от всички продукти.