Отглеждайте хмел в градината! Списание Hobby Garden

Г-жа Йожеф Сулюк 16 юли 2017 г. Резултати: 15518 0

градината

Съставки за домашен хляб, домашна бира и много вкусни салати растат красиво в градините.

Хмелът е незаслужено пренебрегвано растение, което се среща и в дивата природа в Унгария. Можем да си направим домашна бира, да изпечем вкусен хляб с нея, да я използваме за салати. Научете за това гъвкаво растение и триковете за отглеждането му.

Това е диво, мекостебло, многогодишно двусемеделно растение, което расте на цялата територия на Унгария, в заливни гори, на дълбоки почви с добро управление на водите. След бума на производството на бира, тя се отглежда широко и в Унгария.

Три основни части от хмел се разграничават въз основа на използването и отглеждането: приземен корен или главна част, надземна стъблена част и цвете.

Наземната част на по-стария хмел достига дължина 45-50 см и дебелина 10-15 см, което се нарича капитал. Капиталът е дървесен, кафеникав на цвят, бял или жълтеникаво бял отвътре. От долната част на столицата се развиват дълбоки основни или поддържащи корени, чиято дължина достига 4-5 метра. Тези корени са отговорни за фиксирането и подхранването на хмела. От страна на столицата се появяват допълнителни корени, които свързват само повърхността. Премахването им е важно, защото в противен случай те поемат постепенно ролята на основните корени, те изсъхват и в крайна сметка хмелът се унищожава.

От долната част на столицата се развиват основни корени, а от зимуващите пъпки в горната или коронестата част излизат пълзящи над повърхността на почвата 4-7 м дълги издънки. Стъблото е дълго 4-7 метра, не е дървесно, с дебелина 4-6 мм, с два клона и шестоъгълни, закачени косми. В зависимост от сорта, цветът на стъблото може да бъде зелен, белезникаво-зелен и червеникав.

Листата и страничните издънки поникват от възлите на леторастите. Листата на хмела имат 3-5 лопатки, зъбите са само в горната част на стъблото, на върха на издънките се срещат и по-малки еднолопастни листа. Те са космати, по-тъмни на цвят, по-светли на гърба, отсреща.