Направете вашата перфектна каша в Clean Eating Hungary
Ние обичаме кашата, това не е противоречиво! Перфектен източник на въглехидрати, който дава истински инерция в началото на деня. Въпреки това е доста трудно да се създаде перфектната каша, тъй като колкото къщи има каша, тъй като тя може да бъде направена по хиляди начини, тя може да бъде изцяло съобразена с вкус и текстура. Сега представяме няколко варианта с нашата изчерпателна статия, затова се опитваме да разкрием тайната на перфектната каша според различните вкусове.
Как се прави каша?
Във всеки случай препоръчваме да купувате дребнозърнест овес, защото е много по-приятно от големите очи! Поради твърдостта на овеса, той по същество е трудно за консумация храна, така че трябва да се омекоти малко. Приготвя се с мляко и захар по традиционни рецепти. Разбира се, не използваме нито един от тях, така че трябва да готвим с алтернативно мляко (бадемово, оризово, кокосово или дори овесено брашно) или вода, като бъркаме непрекъснато на възможно най-бавен огън. Количеството течност се влияе само от това колко силно го обичаме. Можете също така да направите лепкава, почти дъвчаща се каша с, да речем, чаша овес и 1/2 чаша вода/мляко, или течна каша с 2 чаши течност. По някакъв начин трябва да намерите свой собствен вкус между тези две.
За вашата каша можете да използвате мед, сироп от агаве или по-диетичната стевия или ксилитол като подсладител, или разгледайте нашето резюме на подсладителите. По-рядко се среща, но може да се направи и солена каша. Може дори да се направи суров т.нар овесена каша също и там, където не е нужно да готвите, просто разбъркайте и починете в хладилника за няколко часа. Предимството на това е, че всички хранителни вещества остават в овеса, недостатъците са, че е студен, по-малко кремообразен и трябва да го чакате дълго време.
Добри неща за възстановяване на текстурата са семена от чиа, люспи от зеленика или настъргани тиквички. Първите двама предпочитат желиране, а вторите сметана. Освен това всички те са супер здрави. Кремообразната текстура се предлага и с гръцко кисело мляко, но дори можете да изгладите сварената каша. Можем да добавим малко повече вълнение, като контрабандираме хрупкави закуски в него, като напр. кокосов чипс или мюсли.
Разбира се, добрата каша също не може да пропусне плодовете! За прясна каша използвайте пресни или замразени плодове. Те обикновено се смесват в готовата каша или се поставят отгоре като заливка. И тук само въображението определя границата, но имайте предвид, че много сочните плодове могат да развалят преживяването. Парените зеленчуци, лукът и евентуално пърженото месо могат да играят добра роля в солената каша.