Моята доматена супа
Не е точно, че се радвам на внезапното и рязко спадане на температурата, но хей ... да ... все пак малко. Уверявам ви, не съм станал садист и лятото все още е любимият ми сезон. Имам много основателна причина да се радвам на студа и вие твърде скоро ще опитате моята доматена супа с аромата на лятото и Италия !
Вероятно сте се наситили на тази безкрайна зима и нямате търпение да се възползвате максимално от слънчевите дни. Казвате си, че там е добре, изяли сте достатъчно супи и други супи. Но честно казано, не позволявайте на студения сезон да се изплъзне, без да опитате тази кадифена супа! Ще пропуснете най-добрата ми кремообразна рецепта и перфектен момент !
На първо място, това е доматена супа. Да, знам, изобщо не е сезонът на доматите, изобщо. Ето защо консервите и замразените храни са супер полезни! Особено ако изберете марки, които подбират и държат зеленчуците в пълната им зрялост. Още по-добре, ако имате вкуса, времето и пространството, за да ги направите у дома и да ги съхранявате. Тъй като това не е моят случай, делегирам тази задача на органична марка.