Миди с крем от елда Maman Tambouille!

Елда крем миди

Публикация публикувана: 12 ноември 2018 г.
Категория на публикацията:Рибно ястие
Публикувай коментари:4 коментара

Хм, тази чиния беше перфектна! Пресни и вкусни миди, сос от елда, напомнящ на Бретан, керемидена плочка и малък праз с флакон (рецепта за предстоящи фланци).

Трудност:

Време:

За 4 човека:

12 големи миди (3 на човек, повече за гастрономи или ако са малки) от онлайн рибния пазар Paon pour moi

10 г масло
30 г елда на скара (каша)
300мл течна сметана
50 мл мляко

За плочките:

предварително приготвена елда
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици масло