Колко захар съдържат плодови сокове и напитки за деца

сокове

Изследователи от университета в Ливърпул анализираха съдържанието на добавена захар в около 200 плодови сока за продажба на деца. Резултатите отбелязват концентрация на разглежданите захари "неприемливо”За консумацията на тези напитки, особено в детството. Изследването е публикувано в онлайн списанието British Medical Journale Open.

„Безплатна“ захар или добавена захар се отнася до захари като: глюкоза, фруктоза, захароза (захароза или трапезна захар), глюкозо-фруктозен сироп, но също така и до естествени подсладители: мед, сиропи, сокове и плодови концентрати, които производителите добавят към състава си напитки. Тези видове добавки се различават от захарите, намиращи се естествено в плодовете и зеленчуците.

За да се оцени количеството захар, намерено в плодови сокове, предназначени специално за деца, са анализирани 21 вида натурални плодови сокове, 158 напитки от плодови сокове и 24 плодови смути напитки, според хранителна информация предоставени от етикета. Съдържанието на добавена захар се изчислява на 100 ml продукт и порцията се определя на 200 ml за 203-те плодови напитки за деца, включени в изследването.

Повече от половината от анализираните напитки (117 от 203) съдържат повече от 19 г захар на порция, еквивалентно на 5 чаени лъжички захар., максимален препоръчителен прием на захар за дете един ден.

Координаторът на това проучване, професор Саймън Капеуел, насочва вниманието на родителите към търговските плодови сокове, които не са най-здравословните варианти на газирани подсладени напитки. Поради прекомерното съдържание на захар и те могат да се проявят негативни ефекти върху здравето на детето.

Изследователите предлагат редица препоръки относно консумацията на този вид напитка от деца:

  • натуралните плодови сокове, напитките от плодови сокове и плодовите смутита не трябва да се включват сред тях 5 порции плодове и зеленчуци, препоръчва се да се консумира ежедневно от деца;
  • плодовете трябва да се ядат прясно и за предпочитане завършен, не под формата на сокове;
  • родителите трябва разреден сок, получен от пресни плодове с вода (1/2 сок и 1/2 вода) и го давайте на деца по време на хранене;
  • препоръчителна порция за консумацията на този вид напитки при деца трябва да се ограничи до 150 ml, вместо сегашните 200 ml.

Резултатите от това проучване ще бъдат включени в национална стратегия за борба със затлъстяването От Великобритания. Детското затлъстяване е проблем за общественото здраве в международен план и заседналият начин на живот и висококалоричната диета (включително калории в течна форма) са сред основните рискови фактори за това състояние.

Авторско право ROmedic: Статията е под закрила на авторските права. Възпроизвеждането, дори частично, е забранено!