Измерете плодовете на сезона на златна цена Можете да спестите хиляди на един килограм - HelloVidék
Кестените за храна вече се появиха на вътрешния пазар като пресни продукти, както на рафтовете на супермаркетите. По отношение на цените обаче вариацията в страната е изключително голяма. Например в Дебрецен килограм в момента струва 6000 форинта, докато в Сомбатхей се искат само 1200 форинта за естествени сладкиши.
Въпреки че лятото на възрастните жени беше доста дълго тази година, наближаването на зимата не е по-добре показано от факта, че кестените вече се появиха на вътрешните пазари като пресни стоки, както на рафтовете на супермаркетите. Освен това, според HelloVidék, кестените са вече подготвени за сезона, тъй като нито един коледен пазар не може да започне без тях.
Тази година обаче процесът също няма да бъде гладък; този, който желае естествени сладкиши, ще трябва да бръкне дълбоко в джобовете. Според HelloVidék кестените в момента са най-скъпото място за закупуване в Дебрецен. Разбрахме от информационната система за пазарни цени на Изследователския институт по аграрна икономика, там можете да поискате цена от 6000 HUF за килограм за деликатеса, докато в Szombathely потребителската цена е 1200 HUF/kg.
Можете да закупите между двете на пазарите в Сегед, където можете да опитате 2500 форинта за килограм. В Будапеща можем да вземем кило сладки кестени за 1790 HUF. Следователно по отношение на цените вариацията е изключително голяма в страната и това важи и за кофите, продавани в рамките на даден пазар. Кавалерията на столицата е отличен пример за измама на статистиката. Както заяви Институтът за земеделска икономика по искане на HelloVidék:
Например на пазара на едро в Будапеща цената на внесените кестени е около 2200-2700 HUF за килограм, докато местните (предимно отглеждани в Задунабия) сладки кестени се предлагат на цена от 1000 HUF за килограм.
Значителната разлика в средните цени може да се отдаде на няколко фактора, но основният параметър във всеки отделен случай е делът на местните и вносни кестени на дадения пазар. Както е известно, националният годишен добив е между 200 и 500 тона, което се дължи на малкия брой насаждения (215,5 хектара - насажденията се намират главно в окръзите на Западна Задунавия) и липсата на развитие на технологиите за отглеждане. „Износът ни е незначителен, но има значително търсене в преработващата промишленост, така че се нуждаем от внос. Вносът варира от 1000 до 2500 тона годишно, обикновено от Италия “, научихме от Националната земеделска камара (NAK).