Диетата на мрачните викинги е Nosalty

Различните диети идват и си отиват, изглежда тази година северната или известна също като викинг диета ще бъде готината. Много риба, дивеч и горски плодове за здраве!

Скандинавската диета не е нова, но изглежда, че ще се върне в палитрата през 2015 г. като нова скандинавска или викингска диета. Новата скандинавска диета има за цел да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и може да помогне за предотвратяване на развитието на затлъстяване, метаболитен синдром и диабет тип 2. Фокусира се върху висококачествените мазнини и въглехидрати, значението на диетичните фибри и нежните технологии за готвене, които най-добре запазват хранителната стойност на съставките. В допълнение, истинската екодиета, имайки предвид устойчивостта, благоприятства сезонните, местно отглеждани съставки.

Както става ясно от името му, тази диета произхожда от скандинавските, скандинавските страни и нейните принципи не са твърде сложни.

1. Много зеленчуци, по-малко месо

Новата северна диета поставя голям акцент върху консумацията на зеленчуци. Лесно е да се идентифицираме с този принцип, тъй като може би сте чели няколко пъти при нас, увеличаването на количеството зеленчуци е изключително полезно за нашето здраве. Те са с ниско съдържание на енергия, но с високо съдържание на витамини и минерали, а съдържанието на диетични фибри помага на храносмилателната система да функционира и забавя усвояването на някои хранителни вещества. Намаляването на количеството месо в полза на зеленчуците също ще намали приема на наситени мастни киселини, което е добра стъпка за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

---