Чапати - Съвети за живота

Вторник вечер. Подготовка за работата на следващия ден. Приготвяне на храна. И шокът. едва ли има хляб. Нямах много време да ставам, защото тогава се опитвам да си легна навреме, защото е 4 часа сутринта. Как се получава това сандвич? Един от колегите ми каза миналия път (по принцип той беше готвач, но още не беше готвил за екипа:)), че приготвя чапати у дома, т.е. хляб без мая. Бързо потърсих рецептата. Насочете се към кухнята. Съставки? 3 db. Време за подготовка? 35-40 минути. Чудесен:)

чапати

Състав:

  • 250 г брашно
  • 0,5 ч. Л. Сол
  • 200 мл вода

Подготовка:

  • Брашното се смесва със солта. Добавете водата и замесете в тесто.
  • Оформете на топки, поставете в купа, покрийте с влажна кухненска кърпа и прибл. Оставете да си почине 20 минути.
  • Разделете тестото на 6 равни части. От парчетата се оформят леко набрашнени топки на ръка.