Безглутенова диета защо е необходимо s; пазете се - Sciences et Avenir

Публикувано на 23.11.2020 г. в 9:00 ч. Сутринта

диета

Много популярна, но не се препоръчва, безглутеновата диета се бори да намери своята научна обосновка, обясняваща нейното действие за облекчаване на болката. От друга страна, много подкрепени проучвания предупреждават за вредните му ефекти: повишен сърдечно-съдов риск, дефицит на желязо, витамин В.

Торти без глутен в сладкарница в Лондон.

Глутен, приятел или враг? Може ли да се лишите наистина да подобрите храносмилателната болка? Толкова много въпроси, адресирани по време на сесия, озаглавена „Може ли глутенът да предизвика болка?“ представен на 20-ия конгрес на Френското общество за изследване и лечение на болката (Sfetd), който в момента се провежда практически, пандемията задължава.

„Много изследвания се интересуват от защитната или вредната роля на някои хранителни вещества“

Много пациенти, изправени пред коремна болка в контекста на синдром на раздразнените черва или фибромиалгия, например, избират безглутенова диета, която е много популярна през последните години, и това освен всяка доказана цьолиакия., Това автоимунно заболяване присъства при 1% от населението, което разрушава тънките черва и не позволява смилането на глутен. „Почти две трети от пациентите заявяват, че поглъщането на глутен предизвиква болки в корема им“, съобщава д-р Pascale Vergne-Salle, ревматолог (Лимож) в презентацията си. Сред болкоуспокояващите, които не са лекарства, храненето всъщност заема важно място през последните години. „Много изследвания се интересуват от защитната или вредната роля на някои хранителни вещества, въздействието на различните диети върху възпалението и патологиите, свързани с възпалението“, продължава специалистът.