10 факти за лещата Рикардо

Открийте 10 факти, идеи или съвети за контактните лещи.

рикардо

1. Масов избор

Оцветете менютата си, като добавите леща кафяво, зелено, черно или оранжево. Изберете ги сухи или консервирани предварително. Техните различия? Кафявите, черните и зелените запазват формата си, когато се готвят, но отнемат повече време за готвене, отколкото портокалите, които са склонни да се разпадат при готвене.

2. Доста божи дар

Лещите се връщат на прибл. 25 ¢ за порция от 100 g суха. Икономически труден източник на протеин за победа !

3. Изключително просто

Лещите не изискват без накисване. Ние обичаме ! Изплакнете ги под течаща вода и оставете да заврят с щедро количество вода (най-малко 750 ml/3 чаши вода за 250 ml/1 чаша леща). В зависимост от сорта, оставете да къкри 15 до 60 минути докато лесно се смачкат с вилица.

4. Леща от Le Puy

Френските производители в Пюиен-Велай, Горна Лоара, са толкова горди с лещата си, че са получили защитено наименование за произход (ЗНП). Малка буква зелена леща от Льо Пуй са отлични. Тяхната цена, от друга страна, е много по-висока.

5. Звуково храносмилане?

Да, лещата, както всички бобови растения, може да причини малко дискомфорт в храносмилането, но не се отказвайте от тях. За да отстраните това, въвеждайте ги постепенно и в малки количества наведнъж. Твърде, изплакнете ги с вода за готвене или консервирани преди употреба.

6. Ултранутриенти

Източници на около десет хранителни вещества, включително желязо, фолат (ценен витамин В за бъдещи майки), фибри и антиоксиданти, лещата е с ниско съдържание на мазнини и много високо съдържание на протеини. Малка купа с варена леща от 180 мл (¾ чаша) съдържа повече протеин, отколкото две твърдо сварени яйца.