Зелените макарони на баба, т.е. Средиземноморска храна и други деликатеси
Които повечето момчета специално обичат!
Солено ли е или захарно? Както и да е, това е бързо и лесно за приготвяне, не на последно място, много вкусно ястие.
Баба ми го направи, но го направи много пъти като дете. Със сигурност има прости, евтини, вкусни, традиционни ястия, които не можем да изпратим извън пистата и не би си струвало, колкото и да живеем в известния свят на гастрономията днес. Защото това, което е вкусно, е вкусно!
Интересното е, че неговият аромат разделя обществеността, всеки има категорично мнение за съотношението сладост/пикантност и, разбира се, винаги е силно изразено. Ние също имаме мнения за това в семейството, кой го харесва ... Въпросът е да го консумираме по начина, по който обичаме най-добре и да не се интересуваме от никой друг. От друга страна, което не е пренебрежимо голям аспект, повечето момчета явно го обичат. 🙂 Така че, добре, и вие го правите, никога не мога да се отегча, просто го обичам и ви казвам, че го обичам солен и пипер. 🙂
Зелеви макаронени изделия или зеле cvekedli рецепта
Състав:
1 пакет кнедли или домашна паста (по-долу е рецептата) или без глутен тук и тук
1 кг зеле с глава
2 супени лъжици захар
прясно смлян черен пипер на вкус
Хималайска сол - на вкус
1 супена лъжица кокосова мазнина или олио
Зелеви макаронени изделия или зеле cvekedli рецептаподготовка:
Външните листа на зелето се отстраняват, главата се разрязва наполовина и торсът се изрязва, настъргва се на шредер/ренде.
Посолете, обърнете добре и прибл. Оставете да престои 30 минути, за да се отцеди сокът.
Загрейте олиото в по-голям тиган, карамелизирайте го с 2 чаени лъжички захар и добавете усуканото зеле, разбъркайте добре, след това добавете dl вода и гответе до готовност. Не изливайте пуснатия зелев сок, можем да го добавим към бульона с паста, ще бъде още по-вкусен.
Докато зелето се приготвя, поставете в тенджера с подсолена вода и сварете тестото във вряща вода. Не забравяйте да излеете останалия зелев сок. Когато сте готови, филтрирайте.