Роля на невромедиаторите в процеса на отслабване
Роля на невромедиаторите в процеса на отслабване.
Учени като Ричард Въртман отдавна са доказали, че балансът между въглехидрати и протеини е от съществено значение, че производството на серотонин в мозъка зависи от конкуренцията между аминокиселина, триптофан, и няколко аминокиселини, които се наричат "неутрални аминокиселини". Въртман подчерта по-специално, че приемът на захари насърчава навлизането на триптофан в мозъка и следователно производството на серотонин (което отчасти обяснява успокояващата страна на шоколада в случай на стрес). Неговата работа показа, че ограничителната диета, по-специално по-малко от 1200 калории на ден, не позволява производството на серотонин в достатъчно количество и че този феномен обяснява честата поява на хранителни разстройства, като закуска, принуда към сладостта. .
Триптофанът също се нуждае от желязо, магнезий, витамин В6, за да се превърне в серотонин. Приемът на полиненаситени мастни киселини (омега 3) също е важен за правилното функциониране на невроните.
Има 3 основни невротрансмитери, които трябва да вземете предвид, преди да се впуснете в устойчив процес на отслабване; допамин, норепинефрин, серотонин.
Допаминът се секретира сутрин и пада в края на сутринта, което отчасти обяснява възможната умора преди обяд. Когато се освободи в тялото, това се превръща в желание за нови неща и открития. Тя е тясно свързана с предприемаческите умения.