Доматен сос с варено месо и картофи Силвия Гастро Ангел

доматен

Приготвих божествен бульон с много месо, сега се прави от свинско, друг път говеждо. В такива случаи, ако имате много супа месо, трябва да го ядете с пресен хляб и хрян. Ще ви кажа честно, много го обичам! 🙂 Но основното ястие се основава и на това вкусно супа месо: то винаги се правеше от баба ми и дори тогава обичах доматения сос. И така, тези страхотни ястия са спомен от детството за мен. Бих искал да го предам на малкия си син, за да се влюбя в тази храна, наред с други неща.Съставки за 4 човека:

  • свинско или говеждо месо, приготвено в бульон
  • 1 литър 100% доматен сок
  • 1 бутилка (360 g) концентрирани домати
  • 1 глава лук
  • 1 конец целина
  • сол, черен пипер, захар на вкус
  • 3-4 супени лъжици брашно
  • 4-5 чаени лъжички олио