Зеленчуков омлет в чаша; Квадратно равновесие
Нямате време за обяд? Няма повече оправдания, защото ако имате време за кафе, имате време да ядете този обяд! Богата на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати, тази закуска е идеална за хора, които бързат или искат да отслабнат, диабетици и дори тези, които страдат от раздразнително дебело черво.
Яйцата са много хранителни, лесни за използване и икономични. Съставени са от силно усвоими протеини с всички аминокиселини, необходими за растежа и регенерацията на мускулите. Те също така са добър източник на калций, желязо, фосфор, цинк, витамини A, D, E, B и холин, спомагащо за паметта съединение. Яйчният жълтък също съдържа лутеин, който намалява риска от слепота и сега е известно, че съдържащият се в него холестерол има по-малко влияние върху холестерола в кръвта, отколкото се смяташе преди. Кръвният холестерол също се контролира по-добре чрез намаляване на консумацията на транс и наситени мазнини, отколкото чрез елиминиране на хранителния холестерол.