Коноп; Историческа градина

GradinaIstorica.ro> Индекс на видовете, отглеждани в Историческата градина> Cannabis sativa L.

Описание

Двудомно годишно тревисто плащане от фам. Канапели с стъбло прави 1–3 m и дори високи до 6 m, вариращи в зависимост от климата.
листа дълъг дръжков, дигитален с 3-7 остри лопа и назъбен по ръба.
цветя мъжките образуват аксиларни метлици, женските образуват аксиларни гломерули.
плодове това е орех, сиво-кафяв, гладък, лъскав, с мраморен външен вид. На зрялост остава в майчиния прицветник.
семена маслодайни семена (всъщност плодове), известни също като jufa или julfa, се използват като храна; от тях се получава конопено масло.

Конопът съдържа смолисто вещество, наречено канабис, което му придава специфичната миризма на коноп.

Произход и разпространение

Днес се отглежда като промишлено растение по целия свят, в страни с умерен климат. Често расте диво.

Какво прибираме

Млади листа и плодове (семена).

Употреба на храна

Фрузеле млади могат да се добавят към ястия.
семена обелени се консумират сурови или варени. Те могат да бъдат изсушени и смлени и използвани като подправка или включени в теста и сладкиши. Тъй като семето е трудно за белене, старите селски рецепти посочват вряща счупена семена. По този начин черупката беше отделена от сърцевината, която направи дебела като мляко пяна, която след това беше взета с лъжица и от нея беше направена джулфа. Днес семената могат да се намерят в търговската мрежа вече белени и могат да се използват като такива в салати или ястия. Преминали през блендер, те дават гъсто и вкусно растително мляко, с голяма хранителна стойност. Ядливо масло също се получава от семена.

Други приложения

Текстилните влакна се извличат от стъблото чрез различни процеси (топене на коноп). Конопът има много други приложения: медицински, във фармацевтичната и козметичната индустрия, в хартиената промишленост, като биомаса, като строителни материали и др.