Зелена салата със зеленчуков майонезен дресинг и кленов сироп

зеленчуков

В гладни дни или когато искаме да хапнем свежо и вкусно ястие, можем да приготвим зелева салата с дресинг от зеленчукова майонеза и кленов сироп. Това е проста рецепта, която не изисква много време или умения, но която е питателна и богата на витамини. Тази салата може да се сервира като такава или като гарнитура или предястие.

съставки:

  • 1 чаша бяло зеле;
  • 1 чаша червено зеле;
  • 2 моркова;
  • 1 малко червено цвекло.

  • 4 супени лъжици зеленчукова майонеза;
  • 2-3 супени лъжици кленов сироп;
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах (или 3-4 смачкани кученца);
  • лимонов сок (на вкус);
  • смлян пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне

Морковите и цвеклото се почистват и се слагат на едро ренде. Зелето се измива и нарязва на ситно, както за салата. Смесете всички зеленчуци в голяма купа.

В малката чаша на блендера сложете зеленчуковата майонеза, кленовия сироп, лимоновия сок, чесъна на прах (или счукан чесън), счукания пипер и щипка сол (на вкус) и разбъркайте. Полученият дресинг се изсипва върху салатата и се смесва.

Добър апетит за зелева салата със зеленчуков майонезен дресинг и кленов сироп!