Зелен фасул с печено говеждо

1 малък червен лук, нарязан на фини клинове
1 домат, на четвъртинки
100-150 г зелен фасул

200 мл зеленчуков бульон
няколко пикантни, фино нарязани 100 г печено говеждо месо, нарязани на тънки нарязани разфасовки
1/2 супена лъжица балсамов оцет
1/2 супена лъжица ябълков оцет
сол и черен пипер

Подготовка:

Измийте 1 боб, отрежете краищата и гответе в зеленчуковия бульон, докато стане ал денте.

Прецедете 2 боб и запазете 4 супени лъжици зеленчуков бульон за дресинга.

3 За дресинга смесете ябълков оцет, балсамов оцет, зеленчуков бульон и чубрица и подправете със сол и черен пипер.

Смесете 4 боб и домати с дресинга.

5 Подредете в чиния и отгоре с филийки печено говеждо месо и лука. Пипер и сол.

Блогът на Ан Хилд

В своя блог авторът Ан Хилд съобщава за своите интересни новини за диетата.

В темите на блога ще намерите и редица записи с личните им диетични преживявания.

---