Здравословно хранене на сърцето - Bella Praxis Pașcani
Въпреки че може би знаете, че някои храни могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, често е трудно да промените хранителните си навици. Ето защо малките стъпки са нашата препоръка, когато става въпрос за извършване на промени в полза на сърцето.
1. Проверете размера на порцията
Колко ядете е толкова важно, колкото и какво ядете. Претоварването на чинията и яденето, докато се почувствате сити, може да доведе до по-висок прием на калории, отколкото би трябвало. Порциите, които се сервират в ресторантите, често са по-големи от нуждите на човек.
Използвайте малка чиния или купа, за да контролирате порциите. Яжте по-големи порции нискокалорични храни, богати на хранителни вещества, като плодове и зеленчуци и по-малки порции висококалорични храни с високо съдържание на натрий, като рафинирана, преработена или бърза храна. Тази стратегия също може да помогне на сърцето и кръста ви.
2. Яжте повече зеленчуци и плодове
Зеленчуците и плодовете са добри източници на витамини и минерали. Зеленчуците и плодовете също са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на диетични фибри. Зеленчуците и плодовете, подобно на други билки или храни на растителна основа, съдържат вещества, които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Яденето на повече плодове и зеленчуци може да ви помогне да намалите приема на по-калорични храни, като месо, сирене и закуски.
Добавянето на зеленчуци и плодове към вашата диета може да бъде лесно: поддържайте зеленчуците измити и нарязани в хладилника за бързи закуски. Дръжте плодовете в купа в кухнята си, за да запомните да ги ядете. Изберете рецепти, които имат зеленчуци или плодове като основни съставки, като смес от пресни зеленчуци или плодове, смесени в салати.
3. Изберете пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни са добри източници на фибри и други хранителни вещества, които играят роля в регулирането на кръвното налягане и поддържането на здравето на сърцето. Можете да изберете пълнозърнесто брашно, пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни като кафяв ориз, киноа, ечемик и елда, пълнозърнести тестени изделия.
4. Ограничете нездравословните мазнини
Ограничаването на количеството консумирани наситени и транс-мазнини е важна стъпка за намаляване на холестерола в кръвта и намаляване на риска от коронарна болест на сърцето. Високият холестерол в кръвта може да натрупа плака в артериите, наречена атеросклероза, което може да увеличи риска от инфаркт и инсулт.
Зехтинът, рапичното масло, орехите и авокадото са добри източници на мазнини в сравнение със свинска мас, бекон, хидрогениран маргарин, които съдържат мазнини, които може да се избегнат.
5. Изберете източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини
Постно месо, птици и риба, нискомаслени млечни продукти и яйца са едни от най-добрите източници на протеин. Други източници са ленените семена, ядките, соята. Бобовите растения - боб, грах и леща - също са добри източници на протеини, съдържат по-малко мазнини и нямат холестерол, което ги прави добри заместители на месото.
6. Намалете солта (натрия) в ежедневната си диета
Повишеният прием на натрий може да допринесе за високо кръвно налягане, рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Намаляването на натрия е важна част от здравословното хранене на сърцето.
Въпреки че намаляването на количеството сол, което добавяте към храната на масата или докато готвите, е добра първа стъпка, трябва да се отбележи, че голяма част от солта, която ядете, идва от консервирани или преработени храни, като супи, продукти. печени или замразени. Яденето на прясна храна и приготвянето на собствени супи и яхнии може да намали количеството консумирана сол.
7. План: създайте ежедневни менюта
След като научите кои храни трябва да присъстват във вашата здравословна и ограничена диета, създайте ежедневни менюта, като използвате шестте стратегии, изброени по-горе. Когато избирате храни за всяко хранене и закуска, фокусирайте се върху зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Изберете източници на постни протеини и здравословни мазнини и ограничете солените храни. Следвайте размерите на порциите и добавете разнообразие към избора си в менюто.
8. Отдайте се на случайно лакомство
Понякога си позволете отстъпка. Бонбон или парче пица няма да отменят здравословното за сърцето хранене, но не използвайте такава отстъпка като оправдание, за да се откажете от здравословното хранене.
Включете тези осем съвета в живота си и ще откриете, че здравословното хранене е едновременно постижимо и приятно. С планиране и няколко прости замествания можете да се храните със сърцето си.