Здраве; Лекар общопрактикуващ лекар общопрактикуващ лекар общопрактикуващ лекар Обер-Рамщат Експертен лекар
Какво могат да направят диабетиците по отношение на диетата си, за да доведат до подобряване на нивата на кръвната захар? Това е въпросът, зададен от европейски учени, оглавявани от Германския институт за хранителни изследвания (DifE) и разгледали по-подробно девет различни вида храни.
56 изследвания по тази тема, в които са участвали общо почти 5000 възрастни хора, също са оценени с помощта на по-нови методи. По този начин беше възможно за първи път да се сравнят преките ефекти на отделните форми на хранене върху нивото на кръвната захар.
Все повече хора страдат от диабет тип 2, чийто ход или поява се влияе от съответната диета. Следователно засегнатите винаги имат шанса да преосмислят диетата си и да преминат към по-здравословна диета. Коя диета е най-подходяща за това?
Широко разнообразие от диети, като диета с ниско съдържание на мазнини, протеинова диета, диета с ниско съдържание на въглехидрати, така наречената диета от Средиземно море или диета от каменна ера, както и вегетариански и веган диети и други диети бяха сравнени с ефектите от диетата, с която участниците бяха свикнали.
Резултатът показа, че диетите с висок процент растителни храни имат най-положителни ефекти върху нивото на кръвната захар при диабет тип 2. Средиземноморската диета заема първо място. Други препоръчителни диети са диетата Палео (каменна ера) и веганската диета, когато става въпрос за намаляване на нивото на кръвната захар на гладно.
Средиземноморската диета, палео и нисковъглехидратната диета също са много подходящи за понижаване на дългосрочното ниво на кръвната захар. Диетата с ниско съдържание на мазнини, диетата с ниско съдържание на мазнини, предлага най-малко предимства за нивото на кръвната захар на диабетик, но въпреки това е по-препоръчителна от конвенционалната диета на участниците в изследването.
Учените отдават положителния ефект на растителните диетични форми на техния висок дял на фитохимикали и фибри. Те имат доказан положителен ефект върху инсулиновия метаболизъм и чувствителността на пациента към този хормон.
Въз основа на тези резултати авторите на изследването препоръчват приемането на здравословна, богата на растения диета като важен крайъгълен камък в терапията на диабета, за да може да се нормализира нарушеното ниво на кръвната захар с най-простите средства. В много случаи това означава, че лекарствата и други мерки могат да се откажат и да се подобри благосъстоянието на засегнатите по неусложнен начин.
Schwingshackl L, et al.
Мрежов мета-анализ за сравнителната ефикасност на различни диетични подходи за гликемичен контрол при пациенти със захарен диабет тип 2.
Eur J Epidemiol 1/2018