Защо кравата има четири стомаха; Наука в диалог
Защо кравата има четири стомаха?
29 февруари 2008 г.
Защо кравата има четири стомаха?
Кравата има четири стомаха, защото храносмилателният процес при преживните животни е по-сложен, отколкото например при хората. Четирите стомаха на кравата се използват за поемане на фуража, за наслояване, разграждане с помощта на микроорганизми и за усвояване на отделените съставки. В допълнение, стомасите имат задачата да транспортират хранителната каша по посока на устната кухина (за преживяване), между предните стомаси, в сичуга и от там до червата, и да отделят газове.
Фуражът преминава от червея през качулката в псалтира и оттам в сичуга. Преживните животни ядат трева или слама. Те смилат и двете с помощта на микроорганизми. Те са разположени в гигантски горски механизъм, който побира до 200 литра и се състои от три части. Най-голямото му подразделение е рубецът. Тук се приема фуражът. Качулката е поставена с главата надолу, известна още като ретикулум. Той пресява храната, така че само фини частици да попаднат в следващия листен стомах. Той също така изпраща порции храна обратно в устата за преживяване и в червея.
Псалтирът се издува до качулката, наричан още листен стомах. Той е последният стомах. Основната му задача е усвояването, усвояването или усвояването на вода и хранителни вещества. Псалтирът е свързан с абомасума, последния от четирите стомаха на кравата. Сравним е с човешкия стомах. Оттам кашата достига до тънките черва.
Последователните контракции (контракции) на предните стомаси поддържат съдържанието им в плавно движение. Транспортните движения служат за изграждане на слоеве, които благоприятстват микробното храносмилане. В самото дъно на червея има течност (слюнка), обогатена с фини фуражни частици, над нея е по-суха, влакнесто-твърда фаза и над нея витае газов мехур. Този мехур с газ се премества към входа на хранопровода чрез постоянните транспортни движения и газът от микробното храносмилане може да избяга като оригване. В допълнение, движенията на горната машина също транспортират съдържанието на горната машина в устната кухина и я дъвчат отново там. Без тези движения на стомаха преживните животни не могат да оцелеят.
На въпроса отговори проф. Д-р. Хайке Тонхард от катедрата по ветеринарна медицина в Свободния университет в Берлин.