Защо да включваме аспержи в менюто си

защо

Защо да включваме аспержи в менюто си?

Съдържа всички витамини от B-комплекс, включително ниацин, пантотенова киселина, пиридоксин, рибофлавин и тиамин. Те са необходими за много метаболитни и ензимни процеси.

Аспержите са богати на антиоксидант витамин А (25% RDA/100 грама), богати на витамин К (35% RDA/100 грама и имат умерени нива на витамин С. Това хранително вещество е особено полезно за здравето на мозъка и костите и за намаляване на кръвни съсиреци.