Всичко за палео диетата; диетата от каменната ера

Чували ли сте някога за Палео диета принадлежи? Ако е така, тогава вероятно се споменава и терминът „диета от каменната ера“. Палео диетата нараства популярността си и с добра причина. На него се приписват многобройни ползи за здравето и дори кожни дефекти могат да се борят с него. Но какво точно можете да си представите с такава диета? Можете да разберете това и много повече в тази статия!

Какво е палео диета?

Но какво точно се разбира под така наречената „диета от каменната ера“ (палео диета) и какво всъщност прави тя?

Както подсказва името, тази диета се основава на оригиналния тип храна, използвана от хората като ловци и събирачи. Преди всичко се разчита на високото качество на консумираните продукти, а оттам и на устойчивостта. Храна, която е била на разположение в каменната ера и естествено и оптимално снабдява тялото ни с хранителни вещества, като месо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена.

Захарта, зърнените и млечните продукти, както и растителните масла и добавки се избягват при диетата Палео, тъй като те не са присъствали и в каменната ера. То е ограничено до основните храни на първите хора.

Човешкото тяло свикнало да обработва по-късно мазнини и захар по-късно и диетата Палео му осигурява действително лесно смилаемите храни, които са здравословни и полезни за него. По този начин диетата Палео помага да се приведе тялото в равновесие и да се поддържа здраво, жизнено и тънко.

Зърната, захарта и други подобни често имат отрицателно въздействие върху здравето ни и се казва, че те са основната причина за много цивилизационни болести. Рафинираните захари и преработените продукти са може би основната причина за повечето заболявания като диабет, затлъстяване и автоимунни заболявания, от които хората страдат днес. Можете да научите повече за това в здравния блог CareElite.

Как реагира тялото на палео диетата?

Нашето тяло вече е адаптирано към храната, разрешена в диетата от каменната ера и по този начин организмът ни благодари със засилена имунна система. Симптомите на алергии или високо кръвно налягане, както и диабет могат почти напълно да изчезнат, но обикновено са значително намалени.

Проблемите с кожата също могат да изчезнат, тъй като Палео изключва консумацията на пшенични продукти и захар. Пшеницата и млякото, например, благоприятстват източниците на възпаление в тялото ни и по този начин и в кожата ни. В повечето случаи хората, които премахват рафинираната захар от менюто си, избират плодове. Така че, който реши да избягва такива храни, поддържа по-здрав тен. Ако след това използвате плодове и зеленчуци вместо сладкиши, вие също така осигурявате на тялото важни витамини и антиоксиданти, които могат например да усъвършенстват порите и да предотвратят бръчките.

Какво можете да ядете на палео диета?

Основните храни от диетата от каменната ера са Месо, риба, плодове, зеленчуци и мазнини. Риби, особено мазни риби като дива сьомга и скумрия са важни за нашето тяло, защото съдържат омега 3 мастни киселини. Също Месо, яйца и карантии като черен дроб и сърце са важни за доставката на хранителни вещества в тялото ни. Тук трябва да се наблегне особено на произхода на месото, за да има възможно най-малко или никакви добавки в храната.

Зеленчуци като Моркови, цвекло, както и зеле и спанак са важни за организма и неговата функция. Също Ядки и семена са страхотни доставчици на витамини от група В и ненаситени мастни киселини. Ядките и семената са с много високо съдържание на енергия, поради което трябва да им се наслаждавате умерено.

Какво да не ядем на палео диета?

В палео диетата се основава на Зърнени продукти, захар и преработени храни и мляко отказал се. Продукти като Пшеница, ръж или ечемик падат от менюто, както и всички Млечни продукти.

Готови ястия от хладилния рафт, Супите с торбички и разбира се бързата храна в никакъв случай не са част от тази диета. Те са пълни с изкуствени добавки, нездравословни мастни киселини и скрити захари, които могат да навредят на тялото. В това меню също не се намират сладкиши.

Реалистична и разумна ли е Палео диетата?

Повечето експерти от Палео препоръчват 30-дневна фаза на аклиматизация, за да свикне тялото с новата диета. След тази фаза ще забележите много промени, като подобряване на кожата. Въпреки това, човек не трябва да спазва диетата на 100% и може бавно да се приближава към нея. Въпреки това се препоръчва да се придържате към палео хранителния план през първите 30 дни и едва след това постепенно да интегрирате отново „забранените“ храни в менюто. По този начин можете също да разберете от какво се нуждае собственото ви тяло и какво може да не толерира особено добре, без сами да го осъзнавате. Ето защо е важно да наблюдавате тялото, за да решите какво точно трябва да избягвате и какво бихте предпочели да ядете отново в дългосрочен план.

Какви са недостатъците на палео диетата?

Палео диетата съдържа малко или никакви фибри, които са ни необходими за функциониращо и здравословно храносмилане. Тези, които консумират само животински протеини, могат бързо да повлияят на киселинно-алкалния баланс. Изследователите също казват, че хората са се адаптирали и могат да използват днешната храна.

Повечето обаче се съгласяват, че храните от всякакъв вид, които съдържат добавки, нанасят повече вреда на човешкото тяло, отколкото го снабдяват с енергия и се препоръчва винаги да се намери здравословен баланс за собствения ви организъм.

Факт е, че диетата насърчава съзнателна диета, което от своя страна води до факта, че ние не прибягваме до фабрични земеделски продукти, а искаме да знаем откъде точно идва храната ни.

Къде можете да опитате палео диетата?

Между другото, Палео вече е толкова популярен, че ресторантите с фокус върху „диетите от каменната ера“ вече се открояват. Например, в Хамбург има вкусен палео ресторант, който се е посветил на специална диета. The Паледо в Хамбург предлага сезонни, регионални и устойчиви продукти, не само в бистрото, но и в собствения си магазин.

В цяла Германия много ресторанти вече стават по-палео-приятелски и предлагат ястия, които отговарят на диетичното меню от каменната ера. В източна Германия например това е подходящо Spreegold в Берлин отлично за хранене с не-палео предани, тъй като ресторантът има много различни възможности за всеки.

Но кой също вкъщи обича да има гости и би искал да ви покани на палео закуската, тази вкусна закуска е идеална! Ако искате по-малко пикантно, можете просто да пропуснете люспите от лют червен пипер.

Нуждаете се от:

5 яйца
100г пушена сьомга
1 авокадо
Кокосово масло
Люти люспи

Ето как работи:

Обелете авокадото, отстранете сърцевината и заровете.
Разбийте яйцата в купа и разбийте.
Нарежете сьомгата на малки парченца и добавете към яйцата в купата.
Загрейте тигана и загрейте кокосовото масло в него. Сега можете да добавяте люспи от лют червен пипер, както искате.
Сега добавете бърканите яйца в тигана на слаб огън.
За сервиране добавете авокадото и подправете със сол и черен пипер.

Палео хранене за вашето собствено здраве

Добър апетит! За тези от нас, които искат да се хранят автентично и здравословно, диетата Палео е чудесно подходяща. Тялото всъщност е създадено за този тип диета и можем да се чувстваме добре навсякъде. А сега се забавлявайте да го изпробвате!

Имате ли някакви въпроси, предложения или опит с палео диетата, които бихте искали да споделите? Тогава, моля, оставете коментар под тази публикация.

Може да се интересувате и от:

Ричард Хартман

Ричард Хартман е опитен треньор за отслабване, диетолог, (диетичен) психолог, автор и консултант по ортомолекулярно хранене и хранителни добавки.

Коментари 4

Веднъж запазих тази статия в браузъра си. От 2 седмици (малко след Коледа) се храня точно по този начин и досега бях напълно доволен. Винаги съм отворен за повече съвети 🙂

Хей, Лара! Чудесно, моля, кажете ни за по-нататъшния си опит experiences

Това е много полезна статия. Благодаря ти много.

Благодарим Ви за отзивите! Винаги е удоволствие! 🙂

Оставете коментар отмяна отговор

Безплатна електронна книга и курс!

Ако искате, можете да изтеглите безплатно новата ми електронна книга за веганството или да се абонирате за съответния безплатен курс за електронна поща. Там ще научите всичко за ЗАЩО и КАК на ориентирания към бъдещето вегански начин на живот.

Кой пише тук?

Добре дошли в CareElite. Аз съм Кристоф и стартирах проекта. Тук пиша заедно с други ангажирани блогъри за устойчивост, опазване на околната среда и естествено осъзнат живот. В тази статия отново ще ви се представя лично.