Витамин В9 Фолиева киселина Блог Ерик Фавр
The витамин В9 също наричан Фолиева киселина е един от най-известните витамини от група В.
Той има първоначално действие върху производството на нови клетки и изграждането на тялото, което го прави основно хранително вещество във всяка възраст от живота .
Той е много близък до витамин В12, който много допълва.
Функциите на витамин В9
- Фолиевата киселина действа като коензим в метаболизъм на аминокиселини и протеини, благодарение на това той се намесва директно в производство на нови клетки. Следователно той има основна роля по време на периоди на растеж на живота (детство, юношество и бременност за развитието на плода)
- Витамин от съществено значение в синтез на ДНК и РНК, основите на нашия генетичен материал .
- Обърнете внимание и на активната роля на B9 или фолиевата киселина в образуване на червени кръвни клетки.
- Този витамин осигурява правилното функциониране на нервната система и имунна система .
- Действието му е съчетано с това на витамин В12, с която тя е много близка .
Какви са нуждите ни от витамин В9 ?
Къде да намерим добри източници на фолиева киселина ?
Нашата диета ни осигурява източниците на фолиева киселина, необходими за доброто ни здраве .
Това са карантия, зелени зеленчуци и варива които държат най-много:
- мастен черен дроб, птичи черен дроб съдържат между 400 и 500 µg фолиева киселина (на 100 Gr)
- яйчният жълтък има съдържание от 180 µg (на 100 Gr)
- тъмнозелени зеленчуци: кресон, спанак, глухарче, агнешка салата, киселец, салата съдържат между 150 и 200 µg (на 100 Gr)
- сушени зеленчуци: бял фасул, грах, нахут: от 80 до 110 µg (на 100 Gr)