Вече не приготвяме шишчетата на тигана
Приготвят се по-лесно от класическите на тигана. Не трябва да седя дълго до печката и нагорещения тиган. Отсега нататък ги пека на фурна и честно казано са много по-вкусни!
-супена лъжица ванилова захар;
1. Разбийте яйцата, супената лъжица захар (8-10 г), ваниловата захар и млякото до гладка смес.
2. Потопете филийките хляб в получения състав и ги поставете в тенджера или друг съд, което им позволява да бъдат поставени в изправено положение, леко наклонено.
3. Изсипете останалата смес от яйца и мляко върху филийките хляб. Стремете се да го разпределите равномерно.
4. Изчакайте, докато филийките хляб поемат целия състав.
5. След това внимателно ги разстелете върху тава, застлана с хартия за печене.
6. Обелете ябълките и ги нарежете на четвъртинки. Нарежете всяка четвърт от ябълката на тънки филийки и ги поставете във вентилатор върху филия хляб.
7. Поставете 100 г захар и супена лъжица вода в тенджера. Поставете го на силен огън и сварете сиропа, докато стане кехлибарен, без да го смесвате.
8. Изсипете горещия сироп върху силиконов лист или парче хартия за печене. Оставете го да се охлади.
9. След това го разбийте на парчета. Поставете го в бурканчето на пасатора и го прекарайте, докато се превърне в жълтеникав прах.
10. Разстелете карамела на прах върху повърхността на ябълките (ако не искате да приготвяте карамела, поръсете ябълките с обикновена захар).
11. Изпечете шишчетата за 15-20 минути в предварително загрятата фурна до 200 ° C.