Важност на витамин К, дневна нужда, симптоми на дефицит - NetDoktor
Карола Фелхнер е писател на свободна практика в медицинския екип на NetDoktor и сертифициран съветник за обучение и хранене. Работила е за различни специализирани списания и онлайн портали, преди да стане журналист на свободна практика през 2015 г. Преди да започне стажа си, тя учи превод и устен превод в Кемптен и Мюнхен.
Срокът Витамин К включва витамин К1 (филохинон) и витамин К2 (менахинон). Подобно на витамините А, D и Е, витамин К е разтворим в мазнини. Това е особено важно за съсирването на кръвта. Разберете тук от колко витамин К имате нужда и какви задачи изпълнява.
Какво е витамин К?
Витамин К е един от мастноразтворимите витамини (като витамини А, D и Е). Той се среща естествено като витамин К 1 (филохинон) и витамин К 2 (менахинон). Филохинонът се съдържа главно в зелените растения. Менаквинонът се произвежда от бактерии като Е. coli, които също се намират в червата на човека. Очевидно К2 е по-активната форма на витамина. Ефектът е еднакъв и за двете.
Витамин К се абсорбира в червата и се транспортира чрез кръвта до черния дроб, където изпълнява основната си задача - производството на фактори на кръвосъсирването.
В допълнение към естествените съединения витамин К1 и К2 има и синтетичен витамин К3 (менадион). Преди това е бил използван за лечение на дефицит на витамин К, но сега вече не е одобрен - поради страничните му ефекти: Освен всичко друго, витамин К3 може да увреди черния дроб и да причини анемия поради разграждането на червените кръвни клетки (хемолитична анемия).
Какви са задачите на витамин К в организма?
Коагулацията на кръвта е най-важната задача на витамин К: необходима е за образуването на фактори на коагулацията от неактивни предшественици. Без витамин К тялото не може да произведе тези фактори и по този начин не може да спре кървенето.
Други ефекти на витамин К: Той предотвратява отлагането на калций в меките тъкани като кръвоносни съдове и хрущяли. Той също така помага за регулиране на клетъчните процеси (като клетъчно делене) и възстановителните процеси в очите, бъбреците, черния дроб, кръвоносните съдове и нервните клетки. Освен това витамин К инхибира загубата на костна маса при жени в менопауза - ензимът остеокалцин, който регулира костната минерализация, зависи от витамин К.
Антагонисти на витамин К като лекарство
Важната роля на витамин К в съсирването на кръвта се използва от десетилетия за намаляване на съсирването на кръвта при някои заболявания. Това е необходимо при пациенти, които са склонни към образуване на кръвни съсиреци (например поради предсърдно мъждене или изкуствени сърдечни клапи). Те често се лекуват с лекарства, които блокират ефектите на витамин К - така наречените антагонисти на витамин К. Препаратите пречат на витамин К да превърне предшествениците на факторите на кръвосъсирването в тяхната активна форма. Това ще намали риска от съсирване на кръвта и образуване на кръвни съсиреци.
Каква е дневната нужда от витамин К.?
Колко витамин К се нуждаете всеки ден, варира от човек на човек. Според Германското общество по хранене (DGE) препоръчителното дневно количество за юноши на възраст над 15 години и възрастни, в зависимост от възрастта и пола, е между 60 и 80 микрограма витамин К. Бебетата през първата година от живота имат дневна нужда от витамин К от 4 до 10 микрограма, Децата имат дневна нужда от между 15 и 50 микрограма, в зависимост от възрастта им.