Умереност
Анита Фюльоп
Днес бих искал да ви дам няколко мисли за умереността!
Може би някой, който е на диета, диетата е запознат с този термин, е бил откровен много пъти и ние можем просто да го размахаме. Или напротив, ние го презираме, защото смятаме, че този термин означава, че трябва да поразяваме телата си, въпреки че това не е така.
Е, в отдалечена Япония тази дума е известна много, част от живота им, във всяка област!
Знаем, че една мъдра култура далеч не е известна с факта, че хората живеят на острова дълго време и са в добро здраве.
Каква е тайната? Много зеленчуци, правилния състав (като месо - зеленчуци - въглехидрати) ядат много ферментирала храна (ще направя отделен запис за това), и не на последно място, умереност!
Какво означава това за кого е правилната мярка, нали?
Е, казвам това, очевидно зависи от много от тези, които извършват каква тежка физическа работа, жени или мъже, стари или живи млади, но може да зависи и от отделен човек и дори има променящи се периоди в живота на индивида.
Казвам, че за мен умереността е, когато на масата се сложи вкусна храна и я взема от чинията и правя една порция по-малко, отколкото бих направил.