Хранително поведение 5 стратегии за по-малко ядене Thierry Souccar Editions
Нашата среда обуславя хранителните ни навици, без да осъзнаваме това, като ни подтиква да ядем повече! Открийте 5 стратегии за преодоляване на екологичните капани и направете по-добър избор за линията.
Размерът на чашите, купите и чиниите оказва огромно влияние върху това колко храна ядем. Описанието на ястието (обявяването на малки сиви в менюто не е същото като предлагането на гювеч с охлюви например), яркостта на помещението и представянето на масата също. По същия начин имайте под ръка прозрачен буркан с бонбони, отворен пакет с торти и т.н. значително увеличава нашата консумация на храна. Четенето, гледането на телевизия по време на хранене обикновено увеличава приема на храна. Като обръщате малко повече внимание на околната среда и навиците си, е възможно да ядете по-малко. и в крайна сметка да отслабнете.
Стратегия № 1: намалете размера на вашите купи, кутии и чинии
Колкото по-голяма е опаковката, в която се сервирате (независимо дали става въпрос за кутията с корнфлейкс на масата за закуска или торбата със спагети в шкафа), толкова повече ядете. За повечето храни увеличаването на дажбата вероятно ще бъде 20-30%. Как тогава да продължите да се възползвате от супер-промоциите, докато ядете по-малко? Просто изсипете съдържанието на вашите "супер-евтини" опаковки в по-малки контейнери или торбички, които могат да се запечатват. Яжте и от чинии с редовен размер и купи (или намалени, ако в момента използвате чинии в ресторантски стил). Колкото по-малки са кутията и чинията, толкова по-малко ще се изкушите да приготвите големи количества, толкова по-малко ще си помогнете и по-малко ще ядете.
Стратегия № 2: станете илюзионист
250 грама гулаш, поднесени в чиния 24 см, ще изглеждат като хубава порция ... и обикновено мезе, ако се сервират в чиния 36 см. Накарайте оптичните илюзии да работят за вас. Дръжте се за чинии с редовни размери (или ги изкупете обратно) и не се поддавайте на изкушението да придобиете тези превъзходни, много по-големи ресторантски чинии. Ако пиете сок или вино и искате слаба, стройна фигура, изберете високи, тънки чаши. Ако не ги напълните напълно, ще си налеете средно 30% по-малко, отколкото в ниска, широка чаша. Не забравяйте, че е по-лесно да се отървете от тях, вместо да помните, че те не трябва да се използват при всяко хранене.