Турция кюфтета във фурната - Рецепти с твърди яйца със снимки
Самите тези печени на фурна кюфтета от пуйка са олицетворение на противоречие: без яйца, нискомаслено и в същото време много вкусно! И това не е просто някакъв текст - ако го знаете, знаете, че не съм известен с диетичното готвене. Вижте и моя коментар за мазнините в тази рецепта!
Вкусът се дава от подправките и малък трик, пуешкото месо вече е с много ниско съдържание на мазнини, а мазнините едва ли са необходими допълнително, защото се пекат във фурната.
Рецепта за кюфтета на фурна на фурна
- Загрейте фурната до 200 градуса. Ако имате смесване на въздух, използвайте и него.
- Нарязва се на малки парченца и 2 ч.ч. на мазнина, на умерен огън, прибл. Запържете лука в чаша за 5 минути.
Знам, че не очаквате това от рецепта с ниско съдържание на мазнини, но ако ме слушате, ще използвате мазнина от гъска, патица или мангалица. Количеството мазнини няма да е по-малко от силно преработеното олио за готвене, но истинската мазнина ще му придаде много по-плътен, по-вкусен вкус.
Запържете лука в чаша
Самият картоф е трикът, споменат във въведението. От една страна, нямате нужда от яйца в него, а от друга, поради пълния вкус на картофите, подправките в това пуешко печено са много по-добри заедно. Идеята идва от кюфтетата на Джейми Оливър.
Поставете съставките в купа ...
... И ги смесете добре