Търсим най-добрия ванилов сладолед в Будапеща! Диван

Лятото е тук, а отпред на десерта сладоледите вземат връх. В ресторанта поръчваме ледени сладкиши, кафето се заменя със сладолед вместо бисквитки или просто се сгушваме в градската жега и искаме охлаждащо кнедло.

диван

Не се ангажираме да опитаме всички сладоледи в Будапеща, но се огледахме, за да намерим това, което можем да намерим на гишетата. Без да искаме да бъдем изчерпателни, ето някои от първите ни впечатления и мнения:

  • Виждаме изключително богат избор в повечето салони за сладолед - толкова много различни вариации, че човек почти не може да избере. Това, разбира се, е положително от една страна, а от друга страна много бихме предпочели да можем да избираме от по-малко, но много качествени сортове. Ще се радваме, ако горският, tutti frutti, punch, Mozart, респ. сладоледи с различни изискани имена, но базирани на неидентифицируеми съставки. Бихме приветствали преминаване към по-прости, но по-концентрирани вкусове.
  • Досега за съжаление не сме виждали много сорбета (уж официален шербет на унгарски, но смятаме, че звучи ужасно, нека се придържаме към френския сценарий), т.е. плодови сладоледи на водна основа, направени без млечни продукти, които са много повече освежаващо в горещината, плюс кремообразно относително калорично.
  • Можем да видим, че цветовете на дъгата продължават да преобладават - открихме твърде зелени, твърде жълти, твърде розови нюанси в повечето гишета - за съжаление всички те очевидно са от хранителни оцветители. Тези, които са склонни да правят домашен сладолед, знаят точно, че с изключение на няколко плода със силен цвят, нито една съставка не придава толкова интензивни цветове. Сладолед от шам фъстък напр. никога няма да е зелено, нито сливите няма да са сини.
  • По отношение на декорацията, все още изглежда модерно у дома да се тълпи плота с тонове ролетни щори, шоколадов сос, синьо, зелени сиропи, умиращи парчета плодове, чадъри и други аксесоари. Трябва ли да? (Разбира се, може да има търсене на това, не ни харесва)

+1: феноменът на хупи синьото джудже: в три салона за сладолед също получихме хартия с този модел за фунията. Все още не знаем точно дали има някакво съображение за бизнес политика зад това. дали търсим скрито съобщение за комуникация („Забавлявайте се в нашия салон за сладолед“, „Сладкарницата ни е подходяща за деца“), във всеки случай малко необичайно


Отидохме, излизахме и опитахме сладоледи от Будапеща.