Това е най-простата рецепта за кнедли, която можете да направите както със сладки, така и със солени пълнежи - Диван
За да бъде още по-интересно, направете кнедли със сладко, кайсия, канела, шоколад, извара, кестен или череша. С тази основна рецепта можете дори да изберете солен пълнеж, за да можете да направите кайма, лилаво лукско-овче сирене или дори вариант със спанак-козе сирене. Последното ще бъде най-вкусно на върха на класически сос от сирене или печен червен пипер.

Състав:
- Картофи, сварени в 1 килограм подсолена вода
- 30 дека брашно
- 1 по-голямо яйце
- 1 чаена лъжичка меко масло