Безглутенови и основни алтернативи на Porridge Wild; Веда
Кашата традиционно се прави от овесени ядки. Благодарение на нашите варианти със семена, ядки и други страхотни съставки, нашата каша няма нищо общо със скучната слуз, но е разнообразна и наистина вкусна. Тези, които не понасят овеса или които биха искали да избягват овеса, все още имат възможност да ядат топла закуска от този тип. Препоръчваме да тествате различни сортове, за да разберете кой е с най-добър вкус и се понася най-добре.
Безглутенови алтернативи на кашата
- Кафяво просо
- Киноа (също се появява)
- Ориз или елда грис
- Просо или просо грис
- Ориз, просо или люспи от киноа
- Амарант (също се появява)
- Елда
ПРОРИЖ С ЕЛДА - без глутен, без лактоза, веган и супер вкусно
Елдата е чудесна алтернатива на овесените ядки. Той е без глутен и богат на витамини, минерали и протеини.
За основната рецепта: 2 порции
- 100 г елда
- 200 мл вода
- 1 щипка сол
подготовка
Или накиснете елдата във вода за една нощ. Източете водата на следващата сутрин. Изплакнете добре набъбналата елда и оставете да заври с прясна вода в тенджера. Оставете да се сгъсти и пречистете за няколко минути при средна температура при разбъркване. Или доведете елда да заври с двойно повече вода и малко сол и след това оставете да къкри 25-30 минути. Обработете сместа в блендер с плодове до гладка смес. След това украсете с кленов сироп, плодове и ядки, в зависимост от вашия вкус.
ОСНОВНИ ВАРИАНТИ
Основната версия е направена с люспи от тигрови ядки. Те имат вкус на ядки, но не принадлежат към вида ядки и следователно са подходящи и за страдащите от алергии към ядки.
За основната рецепта:
- 5 супени лъжици органични люспи от тигрови ядки
- 150 мл вода или неподсладено бадемово мляко
подготовка
Залейте люспите тигрови ядки с гореща вода и ги оставете да набъбнат за 2 минути. Сега можете да добавите плодове или компот и подправки.
Повече идеи и предложения за усъвършенстване можете да намерите тук.
БЕЗ ГЛУТЕН ИЛИ НЕ Е ОВЕС?
Да, не, може би - е отговорът тук. Интернет е пълен с различни гледни точки по този въпрос. Намерихме добра информативна статия за това тук в Urgeschmack.
По време на консултацията относно непоносимостта към глутен беше предадено следното:
Научни изследвания и експерти по целиакия стигат до заключението, че контролираните количества (до 50g на ден) овес са ценно допълнение към диета без глутен. Овесът съдържа малки количества глутен, но в различна форма от пшеницата например. Въпреки това овесът е за Чувствителните към глутен хора се понасят много по-добре като пшеница или спелта.
Без глутен овес от супермаркета все още съдържа a специфична за овес форма на глутен, но е без примеси, които могат да попаднат в овесената смес, напр. от факта, че житни зърна падат от съседното поле върху овесеното поле и също се събират. Или преработени в растение, което също обработва пшеница или спелта, съдържащи глутен.
Има обаче и хора с цьолиакия, които не понасят безглутеновите овесени ядки. Следователно консумацията трябва да се увеличава бавно и да се обсъжда с лекар в случай на симптоми като коремна болка и газове.
Какво друго може да ви заинтересува:
Промяната на вашата диета е чудесен вариант, много за вашето здраве да направя. За да улесним прехода за вас, ние разполагаме с 12-седмичен онлайн курс на Better Eater разработен.
Кога нашият изтънчен курс е нещо за вас?
Когато за първи път виждате знаци чувствате се зле или ви липсва енергия, е идеалното време да подкрепите здравето си с промяна в диетата.
Или по време или след заболяване, за да укрепите здравето си. Подобно на Милоу, която промени диетата си, след като страда от рак на гърдата, както го описваме в курса.
Ако се справяте чудесно и вие като Предотвратяване искате да направите нещо, така че да остане така възможно най-дълго.
Тук можете да разберете какво може да направи онлайн курсът на Better Eaters онлайн.
Това не е диета, а основно решение за вашето здраве!