Торта с майонеза (снимка рецепта)

Уебсайт за жени: здраве, красота, психология на връзките, кариера, родителство и развитие на децата, както и доказани рецепти, занаяти, хороскопи, бизнес идеи, интересни хора, места и събития.

• 2 с.л. л. свинска мазнина;

• щипка сол и сода;

• 0,5 чаши захар;

• около 20 ст. л. брашно.

Разбийте яйцата в чист съд и ги разбийте, така че масата да стане едно цяло.

Смесете захарта със солта и добавете към останалите съставки.

Поставете сода в пресятото в чиния брашно и разбъркайте. Това ще разпредели содата равномерно по цялата кора. Добавете брашно към съда, като разбърквате непрекъснато. Можете да разбъркате, когато цялото брашно се излее, най-важното е да се избягват бучки.

Масата трябва да се разбърква дълго и старателно, брашното трябва да се разтвори напълно, колкото по-енергично се меси тестото, толкова по-въздушна ще излезе тортата. Тестото трябва да е като гъста заквасена сметана по консистенция, ако няма достатъчно брашно, можете да добавите още няколко лъжици.

---