Гъбен бульон (гъбен бульон) от Scharmin Chef

по баварска рецепта

scharmin

съставки

За соса:

Хранителни стойности на порция

протеин
Въглехидрати.

подготовка

Оставете пресните или замразените гъби със зеленчуковия бульон да заврят и ги оставете да стърчат за около 10 минути. Прецедете гъбите, запазете варенето, не изливайте.

Използвайте маслото и брашното, за да направите лек roux (roux) и бавно изсипете бульона, докато бульонът стане кремообразен. Винаги разбърквайте добре, за да избегнете натрупване.

Добавете гъбите отново и подправете със сол, черен пипер и оцет (в зависимост от вашия вкус). Накрая прецизирайте със сметана и магданоз. Освен това се сервират кнедли с хляб.

Рецепта от

Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка

Коментари

Здравейте, току-що приключихме с храненето. Това беше толкова вкусно. Преди не знаех този вид подготовка. Още един вариант за нашите самостоятелно събрани гъби. Lg Sabine

Мечта 💗 бърза, неусложнена и просто вкусна, пълни точки 🥣