Яденето на насекоми преминаваща тенденция или хранителна революция
Все повече чуваме, че западните ни общества скоро ще трябва да свикнат с идеята яжте насекоми. Защо ? Тъй като населението продължава да расте и производство на месо не може да се справи, ако всички ядем парче месо на ден.
Но дали това е просто мимолетна мода или истинска алтернативна храна ? Днес разглеждаме интереса хранителни че това представлява, независимо дали за отслабване в протеинова диета или за хранене в културизма.
Яденето на насекоми е бъдещето !
На доклади разследват, готвачи със звезди го правят, изглежда няма да избягаме, насекоми на плочата ! Докато по-приключенските от нас може би са опитвали да пътуват (Тайланд е известен със своите бамбукови червеи, скорпиони и други паяци на скара), повечето все още се сдържат, когато става въпрос за лека закуска.
И това е разбираемо. Трябва да се каже, че културно погледнато, ние не сме свикнали да разглеждаме тези същества като нещо хранителни вещества, още по-малко алчни. Мислим първо да ги изгоним от домовете си, вместо да ги погълнем! Оказва се обаче, че те крият много интересна силна страна за спортистите: протеини, в големи количества, с отлично качество.
Количествени и качествени протеини
Говеждото осигурява до 18% протеин (12% в яйцата). Скакалци и скакалци представляват до 77 грама протеин на 100 грама. Това е аргумент, който ще заинтересува пристрастените към протеиновата диета! Научете повече на уебсайта на Jimini, марка насекоми, които да ядете като аперитив или приготвени в любимите си ястия.