Топинамбур - Топи, грудката за диабетик, грудка за отслабване

Артишок от ерусалим - грудката за диабетик
- крушката за отслабване

Дори по време на войната, известна като пълнеща грудка, топинамбурът за съжаление е забравен през последните десетилетия. През 17 век той е внесен в Европа и е оценен като ценна реколта от индианците. Ето защо е известен още като индийски клубен. Той има, наред с други неща, много популярни имена: земна круша, земен шок, крушка от Йерусалим, земен артишок, смляна круша, луковична слънчева роза и бял корен. Мнозина все още ще помнят името конски картоф. Това удивително полезно растение принадлежи към семейството на слънчогледа и следователно е слънчогледово растение.
Топинамбур расте до внушителната височина от 2,5 м до 4,0 м. Цветовете показват жълтите си глави, широки до 8 см, в моменти, когато почти нищо не цъфти, и то само в по-топлите райони. Колко е неизискващо, но еластично, може да се види от това как расте растението артишок в Йерусалим. Расте доста добре дори на бедна почва, дори и на плаващ пясък, който свързва. Не понася влажни почви. Нечувствителен към измръзване, грудката зимува. Съхранението трябва да бъде внимателно обмислено, тъй като е много податливо на бактерии поради съдържанието на фруктоза.

нашите TOPI продукти

---